Preprosto jih postavite v hladilnik poleg sveže ribe in še preden se zaveste, bo neprijetnega vonja ni več!
Naslednje smernice vam bodo pomagale pri shranjevanju rib v hladilniku in preprečile nastanek neprijetnih vonjav. Poleg odprave teh vonjav bodo te metode tudi podaljšale svežino rib.
Pravilno shranjevanje svežih rib je ključ do tega, da ostanejo dolgo časa užitne in ne le neprijetno dišijo. Na kaj morate biti še posebej pozorni?
Pravilno skladiščenje svežih rib je ključ do tega, da ostanejo dolgo časa užitne in da ne smrdijo. Na kaj morate biti še posebej pozorni, da vas v hladilniku ne bo presenetil neprijeten vonj?
Kako shranjevati ribe v hladilniku, da ne bodo smrdele? Začnite pri nakupovanju
Če želite, da ribe dolgo ostanejo sveže in ne smrdijo preprosto , je prvi korak ta, da povečate svojo budnost pri nakupovanju.
- Če je mogoče, najprej izberite trgovino z dobrim ugledom in trgovino, ki je specializirana za podobne izdelke, kjer je tveganje za slab primerek majhno.
- Oglejte si tudi embalažo (ali je perforirana itd.) in vsebino (ali je meso videti sumljivo).
- Če že veste, kaj želite pripraviti, poskusite kupiti ribo prave velikosti, da jo boste lahko takoj uporabili.
Kako se znebiti vonja iz hladilnika? Ti triki vam bodo pomagali pri vonju po ribah
Po nakupu se takoj odpravite domov. Namen je čim bolj skrajšati čas, ko bodo ribe shranjene v neprimernih pogojih.
- To lahko na primer storite tako, da uporabite termovrečko.
- Pred shranjevanjem v hladilniku jo temeljito očistite in po potrebi odstranite luske in drobovje.
- Na koncu jo sperite, posušite in položite v nepredušno posodo, po možnosti stekleno, ali jo zavijte v vrečko za živila. Mokrega mesa ne dajte v hladilnik.
- V sami enoti izberite prostor, kjer je približno 0 stopinj.
- Na isto polico postavite majhno posodo s kavo, sodo bikarbono ali pecilnim praškom. Te bodo delovale kot absorber vonjav v stanovanju. Sodi bikarboni in pecilnemu prašku lahko dodate tudi nekaj kapljic eteričnega olja.
TIP! Pri neprijetnih vonjavah lahko pomagajo tudi klinčki. V rezino limone ali limete vtaknite nageljnove žbice in jih postavite v hladilnik, na neprijetne vonjave pa lahko pozabite. Ta trik ni dober le za ribe, temveč tudi za druge težave z neprijetnimi vonjavami v hladilniku.
Trik z nageljnovimi žbicami ni primeren le za ribe, temveč tudi za druge težave z neprijetnimi vonjavami v hladilniku.
Ali lahko zamrznete sveže ribe? Upoštevajte to
Če nameravate ribe zamrzniti, jih po temeljitem čiščenju, umivanju in sušenju shranite v tesno zaprto posodo. Pomembno je, da je posoda primerna za zamrzovanje. To je lahko na primer plastična posoda. Če imate velik kos mesa, je dobro, da ga dodatno razrežete.
Po drugi strani pa, če nameravate pripraviti večerjo v 2 do 3 urah po tem, ko ste ribo položili na krožnik v hladilnik, poskrbite, da se ne bo dotikala drugih živil.
