Gojenje fižola se na prvi pogled zdi preprosto, vendar zahteva skrbno nego in poznavanje posebnih potreb te stročnice. Fižol je občutljiv na temperaturo in vlago, zato lahko nepravilna nega povzroči neuspešen pridelek. Katere so najpogostejše napake pri gojenju fižola in kako jih odpraviti?
Fižol, tako grmovni kot stročji, je zaradi svoje hranilne vrednosti in vsestranske uporabe v kuhinji med najljubšimi pridelki vrtnarjev. Čeprav ga pogosto primerjamo z grahom, je veliko bolj občutljiv na hladno vreme in zato težji za nego. Pri gojenju fižola so potrebni ustrezni postopki od setve do žetve, da zagotovimo obilen in kakovosten pridelek.
Oglejte si videoposnetek iz eChaluparky o gojenju fižola iz semen si oglejte na YouTubu:
Vir: YouTube
Pozabite na prepogosto setev
Ena najpogostejših napak pri gojenju fižola je prezgodnja setev. Fižol za rast potrebuje zadostno temperaturo, in če ga sejemo prezgodaj, ko so temperature še vedno nizke, se lahko zgodi, da semena sploh ne vzklijejo.
V tem primeru lahko zgnijejo v zemlji ali jih napadejo glivice. Zato je pomembno, da fižol sejemo po treh zmrzalnicah, ko se temperature ustalijo. V primeru hladnega vremena lahko gredice prekrijemo z belo netkano tkanino, da zagotovimo potrebno zaščito pred mrazom.
Druga težava je pomanjkanje vlage. Fižol potrebuje vlažno zemljo, zlasti med kaljenjem in rastjo. Če se zemlja izsuši, semena ne bodo vzklila ali pa se bodo rastline posušile. V rastni sezoni je potrebno redno zalivanje, zlasti v času cvetenja in luščenja. Pomanjkanje vode v teh kritičnih fazah lahko znatno zmanjša pridelek.
Za plezajoči fižol je bistvenega pomena ustrezna opora. Za pravilen razvoj potrebuje fižol paličaste oblike visoko strukturo, vsaj dva metra. Preizkušena metoda je konstrukcija v obliki vigvama, ki zagotavlja stabilno in učinkovito oporo.
Prostostoječi drogovi niso idealni, saj ne zagotavljajo zadostne stabilnosti. Privezovanje rastlin ni potrebno, saj ima fižol čopke, ki se pritrdijo same.
Redno obiranje povečuje pridelek
Zanemarjanje žetve je še ena pogosta napaka. Fižol je treba pobirati, ko je zrel za uživanje, ko je najbolj okusen in ima najboljšo teksturo. Če stroki ostanejo predolgo na rastlini, se lahko strdijo in njihova kakovost se poslabša. Redno obiranje spodbuja tudi nadaljnjo rast strokov, kar povečuje skupni pridelek.
Gojenje fižola je lahko izziv, vendar lahko s pravimi postopki dosežemo obilen in kakovosten pridelek. Ključni so pravilna časovna razporeditev setve, zagotavljanje zadostne vlage, zagotavljanje stabilne opore za brsteče sorte in redno pobiranje strokov.
Če se boste izognili tem pogostim napakam, boste lahko uživali v polnih košarah svežega fižola, ki bo vašo kuhinjo obogatil z okusnimi in hranljivimi jedmi. Pri gojenju fižola sta pomembna potrpežljivost in skrbna nega, ki pa se vam bosta bogato obrestovala v obliki bogatega pridelka.
Vir: www.youtube.com, www.toprecepty.cz
