V svojo naslednjo kavo dodajte malo te sestavine: okrepila bo njen vonj in okus, s tem pa boste tudi nadaljevali.
Obstajajo različne arome kave, pa tudi dodatki – smetana, smetana, stepena smetana, sladoled, mleko. Vendar pa bo zaradi enega nepričakovanega dodatka vaša kava veliko okusnejša. Baristi so odkrili, da ima kava najboljši okus in najbogatejšo aromo, če ji dodamo malo soli. To je potrdila tudi raziskava revije “Nature”, ki navaja, da ščepec soli v kavi zmanjša njeno grenkobo in okrepi njen okus. Kavi je priporočljivo dodajati sol le občasno, ne pa v vsako skodelico.
da naslednjič malo posolite in se boste prepričali, kako boljši okus in aromo ima. V skodelico dodamo nekaj zrn soli, ne pretiravajte. Prejšnje znanstvene študije so pokazale, da sol izboljša kakovost cenejših vin. Nekdanji direktor tehnologije v podjetju “Microsoft” je namreč do tega spoznanja prišel, ko je prijatelju za šalo solil vino. Ko je naredil požirek osoljenega rdečega vina, je ugotovil, da ima boljši okus in boljšo aromo kot prej.
