Želite spoznati domače superživilo, ki je popolna spodbuda za življenje? Jejte zelje! Ta popolna zelenjava ščiti srce, krepi imunski sistem, pomaga pri hujšanju, poleg tega pa je odličnega okusa. In če nimate svoje domače zaloge pridelka, ga lahko kupite za samo nekaj kron in lahko naredi prave čudeže za vaše zdravje.
Vir: Youtube
Zelje so hvalili že v starem Egiptu
Zelje gojijo že več kot 4000 let, stari Egipčani pa so mu pripisovali celo božansko moč in pogosto darovali zelenjavo bogovom. V njegove močne učinke in moč so verjeli tudi v stari Grčiji, ki jih cenimo še danes. To pa zato, ker ni le okusno živilo, temveč tudi zelenjava s številnimi pomembnimi snovmi, ki odlično podpirajo naše splošno zdravje.
Zakaj zelje zdravi
Zelje je znano po visoki vsebnosti vitamina C in žvepla. Bogat je tudi z antioksidanti in drugimi vitamini ter spojinami, ki zavirajo in čistijo naše telo rakotvornih snovi. Zelje je tudi pomembno živilo za možgane in je odlično za ohranjanje spomina in koncentracije. Vsebovane snovi preprečujejo poškodbe živcev in izboljšujejo obrambo pred Alzheimerjevo boleznijo in demenco. Edino, kar morate upoštevati, je uživanje v svežem ali fermentiranem stanju. Po drugi strani pa lahko preveč kuhanega zelja poškoduje vaša jetra. Kakšni so torej pozitivni učinki zelja?
Popolna imunska podpora
Ker je zelje polno probiotikov, odlično vpliva na celoten prebavni sistem in imunski sistem. Predvsem samo kisle stvari. Visoka vsebnost vlaknin in vode pomaga preprečevati zaprtje in ohranjati zdravo okolje v prebavnem traktu. V črevesju kopiči nevarne rakotvorne snovi, holesterol in žolčne kisline. Podpira pravilno peristaltiko črevesja in tako odlično prispeva k rednemu praznjenju.
Zaradi tega je zelje odlična preventiva pred boleznimi, kot so debelost, bolezni srca, hemoroidi, sladkorna bolezen in celo rak. Redno si privoščite skodelico soka iz kislega zelja, ki ni le odlična bocka tudi po neprespani noči, ampak tudi super odmerek koristnih snovi za celoten organizem in prepotrebno močno imunost. Če soku dodate med, imate popolno zdravilo za boleče grlo, vnete bronhije, a tudi odlično grgranje.
Idealna zelenjava za hujšanje
Ohrovt je odlično živilo tudi, če ste se odločili shujšati. V 100 g zelja je le 17 kalorij, zato se po njem zagotovo ne boste zredili. Poleg tega vas bo nasitila precej dolgo. Pomaga pri pravilnem delovanju metabolizma in hitrejšem razstrupljanju telesa, kar močno pospeši gibanje kilogramov navzdol. Če ste med tistimi, ki jih muči celulit, se ga boste veliko hitreje znebili.
www.indianexpress.com, www.idnes.cz, www.jakzdrave.cz
