Kako pravilno shranjevati češnje: kmetje predlagajo načine, kako ohraniti svežino sladkega sadja
Sezona češenj je nekaj vznemirljivega. V trgovinah in na tržnicah so manj pogoste kot jagode ali breskve.
Zaposleni na kmetiji Stemilt v zvezni državi Washington so z revijo Southernliving delili, kako jih ohraniti sveže čim dlje.
Takoj ko pridete domov, preglejte češnje in se prepričajte, da v vrečki ni slabih.
To najlažje storite tako, da jih razporedite po pekaču.
Zavrzite vse, ki so videti premehki ali imajo rjave lise.
Morda vas bo zamikalo, da bi sadje nato oprali, vendar se tej želji ne prepustite.
Ko jih boste oprali, bodo postali mehki in začeli gniti.
Prav tako ne odrežite pecljev – s tem boste podaljšali rok trajanja plodov.
Suhe, neoprane češnje položite v skledo, ne v plastično vrečko, kjer bi lahko prišlo do kondenzacije.
Širša kot je skleda, bolje je, saj omogoča kroženje zraka in preprečuje stiskanje sadja, kar pomaga preprečiti, da bi se sadje med seboj pokvarilo.
Kje shranjevati češnje
Te sadeže je najbolje shranjevati na hladni temperaturi. Idealna je zadnja stran hladilnika.
V nasprotju z drugim koščičastim sadjem, ki ga lahko shranjujemo pri sobni temperaturi, se češnje v hladilniku ohranijo dlje.
Kmetje priporočajo, da posodo postavite v najhladnejši del hladilnika.
Svetujejo tudi, da češnje hranite stran od živil z močnim vonjem, kot sta čebula ali česen. Sadež lahko vpije vonjave, kar vpliva na okus.
Kaj kuhati s češnjami
Sezona češenj je v polnem razmahu. Te jagode niso le okusne, ampak tudi zelo koristne za naše telo.
Strokovnjaki za prehrano nas pozivajo, naj se to poletje založimo s češnjami, saj vsebujejo pravo zakladnico vitaminov.
Dobra možnost je, da za vso družino pripravite domače češnjeve pite.
Le malokdo se bo odrekel mehkim keksom z jagodnim nadevom.
