Jajca so priljubljeno in zelo hranljivo živilo. Bogata so z vitamini, minerali, antioksidanti, beljakovinami in maščobami. Vsebujejo koristne bioaktivne spojine in druga hranila, ki se borijo proti različnim boleznim.
Vendar je za nekatere skupine ljudi najbolje, da omejijo uživanje jajc ali se mu izognejo, da bi se izognili morebitnim zdravstvenim težavam.
Kdo se mora izogibati uživanju jajc
- Ljudje z alergijami
- Ljudje z visokim holesterolom
- Ljudje s tveganjem za določene vrste raka
- Ljudje s prebavnimi težavami
Jajca so na splošno varna za večino ljudi, vendar jih je treba pri nekaterih skupinah omejiti ali se jim popolnoma izogniti.
Ljudje z alergijami na jajca
Če imate alergijo na jajca, lahko že majhna količina jajc povzroči reakcijo, ki je lahko od blage (izpuščaj, koprivnica) do hude (anafilaksija).
Tako rumenjak kot beljak vsebujeta beljakovine, ki lahko povzročijo alergije. Beljakovina albumin v jajčnem beljaku je beljakovina, ki najpogosteje povzroči alergijsko reakcijo.
Ljudje z visokim holesterolom
Čeprav so nedavne raziskave zmanjšale zaskrbljenost glede vpliva holesterola v prehrani, boste morda želeli omejiti uživanje jajc, zlasti rumenjakov, ki vsebujejo več holesterola, če imate visok holesterol ali srčne bolezni. Še vedno lahko uživate jajca v zmernih količinah ali pa uživate predvsem beljak.
Ljudje s tveganjem za nekatere vrste raka
Nekatere študije kažejo na možno povezavo med velikim uživanjem jajc in povečanim tveganjem za nekatere vrste raka. Vendar dokazi niso prepričljivi in potrebne so nadaljnje raziskave. Če ste zaskrbljeni, se posvetujte s svojim zdravnikom o posameznih dejavnikih tveganja.
Ljudje s prebavnimi težavami
V redkih primerih imajo posamezniki lahko težave s prebavo jajc. To lahko povzroči simptome, kot so:
- plini,
- krči ali
- drisko.
Če imate te težave po uživanju jajc, se jim raje izognite.
Pomembno je poudariti, da so za večino zdravih ljudi jajca lahko hranljiv del uravnotežene prehrane. Če imate kakršne koli pomisleke glede uživanja jajc, se posvetujte s svojim zdravnikom, ki vam bo dal individualen nasvet.
