Borijo se in . So sadje, bogato s koristmi. Le redki pa vedo, da imajo to prednost, da so zavezniki hrane za sprostitev. »V pomarančni lupini in mezgi vsebujejo vrsto hranil, zaradi katerih je uživanje tega sadja odlično zdravilo za sprostitev in boljši spanec,« pojasnjuje Maria Rosaria Baldi. Zato se borijo proti stresu in nespečnosti: prednosti marelic, ki jih pojasnjuje strokovnjak.
Za kaj so marelice dobre?
»Marelice so, kot je poudarilo več, sadje, ki je še posebej bogato z bioaktivnimi spojinami, znanimi po svojih koristih za zdravje, vključno z organskimi kislinami, zlasti citronsko, jabolčno in jantarno,« pojasnjuje nutricionistka Maria Rosaria Baldi. “Njihova pulpa je prav tako bogata z minerali, predvsem železom in fenoli, flavonoidi, tokoferoli in predvsem karotenoidi, vključno z beta-karotenom in likopenom, dragocenimi za , in na splošno za preprečevanje”.
Lastnosti in koristi: antistresno in spanju prijazno sadje
Če se sprašujete, katero sadje se bori proti stresu in nespečnosti, so marelice popolna sladica po večerji. »Ta sadež izstopa po bogastvu snovi, ki se lahko zoperstavijo stresu, vključno z minerali, kot sta magnezij, predvsem pa kalij in železo, ki pomagajo uravnavati nevrotransmiterje . Prav tako so odlični zavezniki za preprečevanje stanj psihofizične utrujenosti zaradi prisotnosti riboflavina, tiamina in niacina ter hitro absorbiranih ogljikovih hidratov, ki predstavljajo pripravljeno gorivo za možgane, kot so fruktoza, saharoza in glukoza,” pravi nutricionistka Maria Rosaria Baldi. “Če zaužijete le nekaj marelic, lahko pridobite triptofan, dragoceno aminokislino za sintezo serotonina, ki ga telo pretvori v melatonin, ki spodbuja spanec, in vlaknine, ki hranijo dobre črevesne bakterije, ki sodelujejo pri ravnovesju čustvenih stanj.” .
Koristne lastnosti suhih marelic
Marelice so odlične tudi v »sušeni« različici. “Značilnost, po kateri izstopajo v teh primerih, je večja vsebnost sladkorjev, pa tudi kalcija, še enega minerala, ki poleg tega, da koristi zdravju kosti, pomaga pri preprečevanju stresa in podpira telo v najzahtevnejših trenutkih z zagotavljanjem ‘ odličen odmerek energije in pomaga pri spanju.”
Koliko marelic lahko pojeste na dan
Ko smo ugotovili, da so marelice sadje, ki ima vse potrebno za uravnoteženo prisotnost, preidimo na idealne količine za uživanje. “V sveži različici lahko pojeste tudi dve ali tri porcije po 100-200 gramov na dan, medtem ko so količine posušene manjše in ne presegajo nekaj sadežev na dan.”
Kako vključiti marelice v vsakodnevno prehrano: 3 hitri in enostavni recepti
Marelični smoothie: dodajte 5 marelic, eno naravno belo marelico in vse skupaj zmešajte v blenderju. Preden ga zaužijete, smoothie odišavite s ščepcem .
Solata z rukolo in marelicami: v skledo stresemo nekaj pesti , oprano, olupljeno in narezano jabolko, sesekljano mocarelo in tri sesekljane marelice. Vse skupaj začinimo z ekstra deviškim oljčnim oljem in ščepcem soli.
Mousse z marelicami: zmešajte marelice z limoninim sokom. Svežo rikoto nalijemo v kozarec in dodamo smoothie. Postrezite z nekaj rezinami sadja.
Zadnji dragulj: če želite čim bolj povečati koristi marelic, je idealno kombinirati to sadje z maščobami, kot so jogurt, mlečni izdelki ali oljčno olje. “Karotenoidi, ki so topni v maščobi, postanejo biološko bolj razpoložljivi in zato jih telo bolj uporabno,” pravi nutricionistka Maria Rosaria Baldi. In za konec še nasvet: marelic nikoli ne shranjujte v hladilniku in jih vedno uživajte z olupkom. “Na ta način se bolje ohranijo antioksidanti, s katerimi so še posebej bogati.”
