Priloga zeleni fižol, češnjev paradižnik in krompir, vse to sem dala v ponev, lahko bi ga jedli vsak večer samo 170 kcal.
Za večerjo sem pripravila krompir in stročji fižol s češnjevim paradižnikom, kot nalašč za scarpetta, nič ni bolj okusnega in vabljivega, v moji hiši vedno naredimo dvojno!
Moja današnja priloga je bogata, zdrava in polnovredna, nikogar ne razočara, celo malčkom je všeč, če pripravim samo stročji fižol, ga ne marajo, če pa dodam krompir, naredijo bans.
Po pravici povedano, oni so tisti, ki me prosijo za stročji fižol in krompir v ponvi s paradižnikom, vedno jih zadovoljim! Tukaj je recept za sprint, ki mu lahko sledite korak za korakom.
Krompir in stročji fižol s češnjevim paradižnikom slastna priloga, ki ji je nemogoče reči ne!
Tisti, ki te kombinacije še nikoli niso poskusili, se ne zavedajo, kako dobra je, nemogoče se je upreti takšni dobroti. Ob prvem poskusu bo vsakdo osupnil, seveda pa je obvezna tudi scarpetta. Da bi optimizirali čas kuhanja, priporočamo, da najprej blanširamo krompir in nato stročji fižol, tako da se bo moral v ponvi kuhati le kratek čas, dovolj dolgo, da bo stročji fižol prevzel okus. Ostane nam le še, da si nadenemo predpasnik in se lotimo dela.
Sestavine za 4 osebe
200 g svežega stročjega fižola
2 krompirja
nekaj paradižnikov
zelene olive q.b.
1 strok česna
ekstra deviško oljčno olje q.b.
svež peteršilj q.b.
drobna sol po okusu
Postopek za v ponvi ocvrt stročji fižol, krompir in paradižnik
Za pripravo te bogate priloge najprej operite olupljen krompir, ga narežite na kocke in dajte v lonec z veliko vroče osoljene vode, kuhajte 7 minut, odcedite in odstavite.
Očistimo stročji fižol, z nožem le odstranimo konce in ga operemo pod tekočo vodo, nato ga prenesemo v lonec z veliko vroče slane vode in po 5 minutah odcedimo.
Preberi tudi:
Preberite tudi:
Vzemite veliko ponev, ki se ne prijema, dajte vanjo cel česen in ekstra deviško oljčno olje, naj porumeni, dodajte krompir, stročji fižol, paradižnik, ki ga po umivanju prerežite na pol. Dodamo olive brez koščice in sesekljan peteršilj.
Preberi tudi:
Pokrijemo in kuhamo približno deset minut, občasno obrnemo, izklopimo in postrežemo.
Uživajte!
