V zadnjih nekaj mesecih sem dala na stran vse tiste kreme, ki jih ne morem pripraviti sama doma, vendar le zato, ker se tudi v tem pogledu rada poigravam v kuhinji. Preliv za kruh, na primer, sem se odločila, da ga naredim samo z uporabo avokada!
Upreti se različnim kremam za prelive za kruh je skoraj nemogoče, lahko pa jih poskušamo olajšati tako, da jih naredimo sami doma.
Ni naključje, da sem pred časom odkril recept za to neverjetno avokadovo kremo, ki sem si jo izposodil iz Mehike, a je precej uspešna tudi doma. Vzamete si le nekaj ur, jo namažete na kruh in zaljubili se boste vanjo na prvi grižljaj.
Avokadova krema za kruh
Kot ste morda že uganili, je recept, ki ga bom danes predlagala, recept za zelo znano mehiško avokadovo kremo, ki jo obožujejo tudi Američani… in sicer guacamole!
Pred kratkim sem ugotovila, da je priprava zelo preprosta, vendar je treba paziti na vse potrebne sestavine in jih uporabiti na pravi način. Tukaj je seznam sestavin, ki jih bomo potrebovali za domači guacamole:
1 zrel avokado,
malo manj kot polovica zelene paprike čilija,
1 spomladanska čebula,
pol limete,
pol šopka koriandra,
sol,
poper.
Kako pripraviti guacamole
Priprava guacamoleja je zelo preprosta, saj ni potrebno nobeno kuhanje, vse, kar moramo storiti, je, da vzamemo zelo zrele jurčke in jih prenesemo v skledo, kjer jih neposredno pretlačimo z vilicami, dokler ne dobimo zelo kremastega pireja.
Nato dodamo ščepec soli, sok polovice limete in tudi zeleni čili, narezan na zelo majhne koščke. Na koncu dodamo še pol šopka koriandra in čebulo, narezano na zelo majhne koščke, ter vse skupaj mešamo, dokler ne dobimo zelo kremaste konsistence, ki jo z žličko ali nožem zlahka namažemo na kruh.
PREBERI TUDI ->
Naš guacamole je zdaj pripravljen, da ga postrežemo na mizi in z njim pospremimo različne jedi po našem okusu. Ne pozabimo, da ga lahko po pripravi hranimo v hladilniku največ oseminštirideset ur, kar je čas, v katerem ga je treba nujno pojesti.
PREBERI TUDI ->
PREBERITE TUDI ->
