Limonin tiramisu prekaša okus klasičnega: postopek je preprost, izbrati morate le pravi mascarpone.
269
Priprava limoninega tiramisuja ni nič bolj zapletena kot pri Limonin tiramisu se v različnih oblikah pojavlja na družbenih omrežjih.
Hitra različica je videti takolev mascarpone vmešamo rumenjake, sladkor in limonin sok ali limonino lupinico.
- Pri tem koraku se prepričajte, da imate nemasten mascarponesicer se bo smetana s kislino sesedla.
Piškote namočite v limoncello. Tudi ta korak je lahko problematičen, saj bodo piškoti preveč namočeni v alkohol, če bodo preveč razmočeni, celotna torta pa bo prepojena z alkoholom. Vzemite si trenutek časa in ga izvlecite.
Piškote nato v pripravljenem pekaču razporedimo po plasteh, podobno kot pri klasičnem tiramisuju, plasti pa prelijemo s smetano.
Nasveti za izboljšanje
Vir: Revija apetit
add a comment