Ne delajte običajnega pečenega krompirja, jaz dodam ti dve sestavini, vsakič se za njiju borijo.
Namesto običajnega pečenega krompirja poskusite to različico s sirom in slanino, razveselili boste vse, zlasti najmlajše. V moji hiši zdaj hočejo samo še to.
Več kot prepričana sem, da bo ta krompir, ko ga boste postregli, hit, postal je moj delovni konj, hrustljav in neustavljiv, nikogar ne bo razočaral. Pogosto jih pripravim ne le kot prilogo, ampak tudi kot okusno hrano za prste.
Slikovita jed, katere priprava ne traja dolgo, le skuhajte krompir, ga pretlačite in dodajte nekaj koruznega škroba, da dobite čvrsto testo. Nato se lotimo peke. Kaj še čakate, tukaj je recept, ki mu sledite korak za korakom.
Pečen krompir s sirom in slanino nemogoče se je upreti takšni dobroti
V samo 15 minutah boste lahko pripravili pečen krompir s slanino in sirom. To je drugačen recept od običajnega, zelo impresivna priloga, ki zagotovo ne bo razočarala nikogar. Poskusite tudi vi!
Sestavine za 4 osebe
500 g mokastega krompirja
50 g koruznega škroba
1 jajčni beljak
150 g sira scamorza
200 g na kocke narezane slanine
Postopek za krompir s špehom
Za pripravo te priloge najprej operite krompir, ne odstranite kože. Krompir dajte v lonec, ki ga pokrije voda, in ga pustite, da se skuha; potreben čas je odvisen od velikosti krompirja, na splošno traja 30 minut.
Če želimo potrditi, da je krompir kuhan, lahko v sredino krompirja zabodemo zobe vilice, in če gredo zlahka ven, pomeni, da je krompir kuhan.
Preberite tudi:
Preberite tudi:
Če ne veste, kako to storiti, krompirju odstranimo kožo in ne boste zgrešili. Krompir nato pretlačimo in ga damo v skledo s koruznim škrobom, soljo in dobro premešamo, da dobimo homogeno testo, ki ga zlahka obdelujemo z rokami.
Preberi tudi: “Vmesni testo za testo, ki ga je treba pripraviti, da bo v njem vse ostalo:
Oblikujemo hlebčke in jih nato razrežemo na koščke, ki jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo jih v vroči pečici pri 180° 25-30 minut, nato dodamo sir speck in scamorza ter po nekaj minutah izklopimo in postrežemo.
Uživajte v jedi!
