Deska za rezanje vedno umazana, polna mikrobov in mnogih drugih stvari, ki jih ne vidite: tukaj je, kaj morate storiti
Deske za rezanje predstavljajo zelo bolečo točko v kuhinji, saj čiščenje zahteva veliko skrbnosti in pozornosti do detajlov, je pa še ena stvar, na katero morate biti zelo pozorni. Tukaj je za kaj gre.
Skoraj zagotovo se v vsaki kuhinji najde deska za rezanje, ki jo vsakodnevno uporabljamo za rezanje različnih živil, ne da bi s tem uničili delovno površino ob gorilnikih in jih osvobodili vreznin z nožem.
Vsekakor se tukaj ne konča, saj se moramo hkrati posvetiti tudi načinom čiščenja desk za rezanje, saj so te popolno brlog mikrobov, bakterij ipd.
Tukaj je torej tisto, s čimer lahko temeljito očistimo deske za rezanje, da jih popolnoma razkužimo za naslednjo uporabo.
Kako uporabljati deske za rezanje v kuhinji?
Nekoč so bile deske za rezanje narejene samo in izključno iz lesa, zato je lahko čiščenje delno oteženo in ne samo to, saj ta material v hipu postane popoln dom za številne klice in bakterije, če ne čistimo v najboljši način. Enako velja tudi za plastične materiale, vendar v nekaterih posebnih primerih jih lahko daste v pomivalni stroj in nato oprano pri zelo visokih temperaturah, vrnitev popolnoma razkužena.
Če se vrnemo k lesenim deskam za rezanje, jih zato ne smete pomivati v pomivalnem stroju, da preprečite, da bi delci tega materiala ogrozili delovanje naprave. Še ena pomembna podrobnost, na katero ne smemo pozabiti, je naslednja: rezalno desko, plastično ali leseno, je bolje zamenjati vsaj enkrat letno, da preprečimo, da bi obraba materiala občasno vplivala na našo hrano.
Uporabite limono za čiščenje deske za rezanje
Da bo deska za rezanje spet popolnoma čista, lahko poskrbimo tako, da si kot uslugo uporabimo limono, kot smo že pri žaru za žar. Vzamemo uporabljeno limono in z njo podrgnite po celotni površini deske za rezanje kot je ta, ali pa uporabimo tudi malo bikarbonat da bo dogajanje bolj intenzivno in poglobljeno.
Potem, počakamo 15 minut in nadaljujemo s čiščenjem deske za rezanje Tako kot smo vajeni med izdelki in vsem ostalim boste takoj opazili, da bo postalo čisto in razkuženo kot nekoč, potem pa ga lahko ponovno uporabite glede na recepte, ki jih pripravljate iz dneva v dan.
