257views
Dišeči zelenjavni kotleti so odlična dopolnitev vsakega kosila ali večerje.
Strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti je delil recept za odlične korenčkove kotlete.
Kuhar je opozoril, da morate za kuhanje pripraviti najmanj sestavin.
Kateri izdelki so potrebni
Za 500 g korenja morate vzeti:
- zdrob – 50 g;
- krušne drobtine – 50 g;
- paprika – 1 žlička;
- rdeča paprika – 1 žlička;
- sol in mleti črni poper – po okusu.
Kako kuhati zelenjavne kotlete
Najprej morate zelenjavo oprati, olupiti in skuhati.
Postopek toplotne obdelave ne sme trajati več kot 20-25 minut.
Po tem času je treba sadje pustiti, da se ohladi in nato naribati.
Nato morate v nastalo maso dodati začimbe in zdrob.
Obdelovanec pustimo pol ure na sobni temperaturi, nato pa lahko oblikujemo kotlete, jih povaljamo v drobtinah in popečemo v segreti ponvi z maslom.
Prej smo se naučili izbrati prave začimbe za meso.
add a comment
