Sliši se nenavadno, a kuharji počnejo točno to: zelju dodajo mleko in drobtine. Evo zakaj

Zelje je eno najpogostejših živil pri nas. Iz zelja lahko naredite solato, jo uporabite kot prilogo, lahko pa tudi kot glavno jed. Ena najbolj znanih jedi pa je zagotovo sladko zelje.

Za pripravo potrebujete poceni sestavine, marsikomu pa je všeč ta jed na žlico. Ima pa zelje pri kuhanju specifičen vonj in mu običajno dodamo začimbe, ki ga omehčajo.

Obstajata pa še dve živili, ki lahko pomagata!

Krušne drobtine

Lahko nevtralizirajo vonj po sladkem zelju, zato poljubno v lonec dodajte žličko. Ne pretiravajte, drobtine pa bodo pomagale omako nekoliko zgostiti.

Mleko

Mleko nevtralizira morebitno neprijetno aromo, vendar zaradi njega zelje postane mehkejše. Za pol kilograma zelja potrebujete pol skodelice mleka.