Testenine se ne bodo več držale skupaj: 3 metode, ki so jih uporabljale sovjetske gospodinje

Kakovost testenin v sovjetskih časih še zdaleč ni bila najboljša – po kuhanju so se pogosto zlepile in tvorile neprivlačno maso.

Edini način, da bi ju ločil, kot pravi strokovnjak za omrežno publikacijo BelNovosti Chef, je bil z nožem.

Zaradi tega so gospodinje, ki so živele v tistem času, razvile svoje trike, zahvaljujoč katerim se je bilo mogoče izogniti takšni težavi.

Sončnično olje

Eden od najpreprostejših načinov za “preprečevanje” lepljenja testenin je uporaba sončničnega ali katerega koli drugega rastlinskega olja.

Dodajte ga v vrelo vodo skupaj s soljo, nato dodajte testenine (rezance ali vermicelli) in dobro premešajte.

Po tem kuhajte izdelke do konca. Za 3-litrsko ponev zadoščajo 2-3 žlice olja.

Hladna voda

Po tej metodi je treba testenine po kuhanju odcediti v cedilu in sprati pod hladno vodo, da odstranimo odvečni škrob.

maslo

Da se testenine ne bodo sprijele, jim lahko dodate maslo. Ne bo le preprečil sprijemanja, ampak bo tudi izboljšal okus priloge.

Po kuhanju testenin dodamo v ponev košček masla in dobro premešamo.

Prej smo govorili o tem, kako hitro očistiti.