Pozimi, ko cene agrumov niso visoke, se veliko ljudi začne zanašati na te sadeže. Zato lahko v nakupovalnih košaricah večine kupcev vidite mandarine, pomelo in pomaranče. Zadnji od teh sadežev dodajamo sadni solati, iz njega naredimo okusen sok in ga pojemo kar tako. Toda vsi ne želijo očistiti takšnih citrusov. Navsezadnje ta postopek običajno traja precej dolgo. Danes odkrijte, kako preprosto olupiti pomarančo brez napenjanja.
Vaši prsti ne bodo oranžni in lepljivi od sadnega soka, pod nohti pa ne bo kaše. Glavna stvar je, da uporabite enega od treh načinov lupljenja pomaranče, ki vam pomagajo hitro odstraniti lupino.
Kako preprosto olupiti pomarančo: trije načini dela
Trik v mikrovalovni pečici
Bistvo trika je preprosto. Vzemite pomaranče in jih postavite v mikrovalovno pečico. Najprej naredimo zareze v zgornjem delu lubja, da ne poči. Nastavili smo največjo moč. Sadje segrevajte 30 sekund (ne več!). Nato sadje vzamemo iz mikrovalovke.
Zahvaljujoč temu triku lahko zlahka ločite lupino od pulpe in očistite membrane s sadja. Albedo – notranja bela plast pomarančne lupine, zaradi katere so citrusi pogosto grenki in slabega okusa, se bo zelo hitro odluščil. Tudi s to metodo z mikrovalovno pečico, če bo treba, boste iz sadja veliko lažje iztisnili sok.
Metoda z nožem
Vzemite pomarančo, ki jo je treba olupiti. Na sredini lupine naredimo zarezo, ki se premika vzdolž celotnega oboda citrusa. Vstavite topo žlico ali nož med lupino sadeža in pulpo. Nato zelo previdno odstranite kožo.
Metoda tople vode
Vzemite globoko posodo. Vanj dajte pomaranče. Napolnite jih s toplo vodo. Tekočina naj popolnoma prekrije citruse. Pustite sadje 5 minut na sobni temperaturi. Nato jih vzamemo iz vode. Počakamo 1 minuto, nato pa pomaranče z rokami olupimo in uživamo v tem, kako se lupina zlahka loči od pulpe.
Takšne metode lahko poenostavijo postopek večkratnega lupljenja pomaranče. Mimogrede, mikrovalovna metoda se lahko uporablja ne samo za ta citrus. Pretkane gospodinje mandarine pošljejo tudi v mikrovalovno pečico. A tega ne počnejo zato, da bi pospešili čiščenje sadja, ampak da bi bilo slajše. Kisle mandarine spremenite v najokusnejše s pomočjo mikrovalovne pečice.
