Recept za piščančjo večerjo je vedno dobra ideja. Vendar vam bomo danes povedali, kako narediti piščanca sočnega in okusnega kot še nikoli. Pri tem bo bistvena ena stvar – gre za steklenico piva.
Piščanec, pečen na pivski steklenici, je odličen način za kosilo, ko želite svoje najdražje presenetiti z nečim res posebnim in okusnim. Recept je trivialen – piščanca le potresemo z začimbami, položimo na steklenico piva in meso med peko občasno prelijemo s pivom. Začinite s pečenim krompirjem – ni boljšega.
Sestava:
- 1 cel piščanec,
- nekaj krompirja
- 2-3 korenja,
- steklenica piva,
- 4-5 strokov česna,
- sol, poper, sladka in pekoča paprika, timijan, provansalska zelišča,
- malo olivnega olja.
Takšen piščanec je sočen in zelo okusen ter idealen za serviranje ob pomembnem praznovanju ali posebni priložnosti.. Vendar ne pozabite odstraniti etikete s steklenice. Pivo je najbolje natočiti v kozarec in steklenico potopiti v vrelo vodo.
Pečen piščanec na steklenici piva – kako to narediti
- Piščanca osušimo in potresemo z začimbami. Meso namažite z malo olivnega olja in česnom, ki ste ga predhodno stisnili skozi stiskalnico.
- Odprite steklenico piva in si natočite kozarec – potrebovali ga boste kasneje.
- Pripravimo pekač in vanj stresemo sesekljano zelenjavo. Potresemo ga s soljo, poprom in malo timijana.
- Piščanca položite na vrh steklenice piva. Steklenico postavimo na sredino pekača in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
- Med peko meso vsakih 10 minut prelijemo s pivom. Pečemo približno eno uro. Približno. 15 minut pred koncem peke lahko povišate temperaturo, da se skorja zapeče.
Takšen piščanec je sočen in zelo okusen ter idealen za serviranje ob pomembnem praznovanju ali posebni priložnosti.. Vendar ne pozabite odstraniti etikete s steklenice. Pivo je najbolje natočiti v kozarec in steklenico potopiti v vrelo vodo.
Pečen piščanec na soli je izjemno mehak, sočen in polnega okusa.
Pečenje piščanca v steklenici bo poudarilo njegov sočen in aromatičen okus. Rezultat neobičajne toplotne obdelave je hrustljava skorjica na površini in mehko in nežno meso v notranjosti.
Pečen piščanec na soli je izjemno mehak, sočen in polnega okusa. Idealen je za praznično večerjo za več ljudi. Postrežemo ga lahko s kuhanim ali pečenim krompirjem ali drugo zelenjavo. Prav tako je odlična ideja, da dodate izbor svežih solat ali svojo najljubšo solato. Zagotavljamo, da ga bo jedla cela družina.
Ali popoln pečen piščanec ne obstaja? Po tem drugem receptu ga lahko pripravite brez težav
Za pripravo okusnega piščanca, pečenega v pečici, ne potrebujete veliko sestavin. Potrebujete le trden kos mesa, veliko soli in najljubše začimbe. Pomembno je, da steklenico temeljito očistite in po možnosti zažgete. Na njem ne sme biti nalepk ali ostankov lepila. Ko ste piščanca podrgnili in ga naložili na steklenico, ga preostane le še na bok v pečici, ostalo pa bo poskrbel namesto vas. Med peko se bo po hiši širila mamljiva dišava, ki bo privabila tako male kot velike lačne.
Sestava:
- 1 cel piščanec,
- 1 kg soli (po možnosti v kristalih),
- majaron,
- pekoča paprika,
- dimljena paprika,
- poper,
- posušen česen,
- začimbe za piščance.
Poleg tega:
- 1 steklenica.
Pečen piščanec na soli. Način priprave
Začnite s pranjem in sušenjem piščanca. V naslednjem koraku ga temeljito natrite s svojo najljubšo začimbo. Ne pozabite narediti tako od zunaj kot od znotraj. nin enakomerno nasujte in razporedite kilogram soli po pekaču ali toplotno odporni skledi. Nanj previdno položite piščanca in nato notri postavite čisto steklenico.
Pekač z “nadevanim” mesom postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, in pečemo približno uro in pol. Po tem času pečenega piščanca odstranimo, steklenico zavržemo in dobljeno meso narežemo na manjše kose ter postrežemo z zelenjavno prilogo ali svežo solato.. Dober tek!
Povezani članki:
Pečen piščanec na nov način. Ko ga tako narežeš in napolniš s prilogami, izpade okusno
Kako hitro odmrzniti piščanca? S tem preprostim trikom vam ne bo vzelo več kot 30 minut
