Zakaj Francozinje nikoli ne zavržejo vode po kuhanju jajc: koristne lastnosti, ki bodo presenetile

Ko so jajca kuhana, večina ljudi preprosto zlije vodo v pomivalno korito in naredi resno napako.

Francozinje so že dolgo odkrile blagodejne lastnosti takšne vode. Seveda, če želite uporabiti vodo po kuhanju jajc, ji ne morete dodati soli.

Kakšne so prednosti vode?

Pomembno je razumeti, da jajčne lupine vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov.

Med kuhanjem se raztopijo v vodi. Zato ga lahko kasneje po ohlajanju varno uporabite.

Lahko se doda juham ali omakam

Jajčna voda se pogosto uporablja v francoski kuhinji za dodajanje bogatega okusa in arome juham in omakam. Jedem daje posebno bogastvo in teksturo.

Za uporabo takšne vode pa je pomembno, da jajca najprej operemo. Dejstvo je, da lahko na lupini ostanejo različni onesnaževalci, ki ne bodo prinesli nobene koristi.

Jam in žele

Nekatere francoske gospodinje uporabljajo jajčno vodo za pripravo sadne marmelade ali želeja.

To daje sladkim sladicam dodaten okus in telo. Seveda morate tukaj še vedno paziti na doslednost.

Zalivanje rastlin

Jajčna voda se uporablja ne le pri kuhanju. Nekateri francoski vrtnarji ga zaradi visoke vsebnosti hranil uporabljajo kot naravno gnojilo za sobne in vrtne rastline.

Prej smo vam povedali, kako izbrati.