Sploh ne potrebujete dostopa do velikega vrta, če želite uporabiti ostanke zelenjave, zelišč ali sadja za pridelavo novih sort. Vse, kar potrebujete, je malo potrpljenja in nekaj lončkov, napolnjenih z zemljo. Zahvaljujoč temu pristopu boste lahko prihranili denar pri tedenskih nakupih. Kako pridelate zelenjavo iz ostankov? Samo obdržite stebla, semena ali odrezane dele zelenjave in gojite nove in zdrave sorte.

Gojenje pora na kuhinjski okenski polici

Zaradi intenzivne arome in močnega pikantnega okusa je por je ena najbolj priljubljenih sestavin v kuhinji ljubitelji azijskih receptov. Nič vam ne preprečuje, da to zelenjavo uporabite kot prilogo tipični večerji, sestavljeni iz krompirja in zlato ocvrtega zrezka. Lahko pa poskusite tudi sami vzgojite por na lastni okenski polici. Dovolj je, če pri lupljenju odrežete in pustite približno 2-3 cm spodnjega dela stebla (s korenino).

Treba je spomniti, da gojenje pora doma zahteva potrpljenjeker lahko traja več tednov. V prvi fazi se odrezani del postavi v cvetlični lonec z majhno količino vode. V njem je ostal košček bo trajalo približno 1-2 tedna. V tej sezoni ne pozabite redno nadomeščati tekočine s svežo. Po tem času boste opazili, da so se nad posodo pojavile nove korenine in novi listi.

Domača uporaba česna

Česen, shranjen v topli kuhinji, bo sčasoma dobil značilno zeleno barvo in izgubil oster okus. Dlje kot je shranjen, mehkejši postane. V tem stanju vam strokov ni treba zavreči. Rahlo dozoreli postanejo odličen vir drobnjaka zelo blagega okusa, ki ga lahko zamenjate z drobnjakom, vzgojenim iz čebule.

Pri gojenju je najbolje uporabiti samo slovaške sorte česna. Za razliko od kitajskih so veliko bolj okusni in so značilni za zdravje. Kako gojiti česnov drobnjak korak za korakom? Začnete tako, da rečete stroke postavite navpično, torej s steblom navzgor, v posodo z malo vode. Naslednji korak je posodo postavite na sončno mesto. Zdaj je dovolj zamenjajte vodo vsakih 2-3 dni, in ko se pojavijo korenine, lahko česen postavite v lonec. Z rednim in ne preobilnim zalivanjem na svež zelen drobnjak ne boste čakali predolgo.

Drobnjak naravnost iz čebule

Čebula se v kuhinji uporablja vsak dan v različnih jedeh. Ocvrta popestri umešana jajca, poudari značaj kuhanega krompirja ali pa hišo napolni z aromo, ki se vije iz pečice. Čez nekaj časa bo izgubljen v kredenci pognal intenzivno zelen drobnjak. Zanimivo je to, da to poslastico vzgojite tudi iz odrezanega neužitnega dela, ki ga običajno imenujemo peta. To je preprost način za zmanjšanje vaših tedenskih stroškov.

Kako vzgojiti drobnjak iz čebule? V ta namen lahko posežemo po rumenih, belih, rdečih in spomladanskih sortah čebule. Nabrane koščke, po možnosti odrezane približno 1-1,5 cm nad mejo korenin, položite v posodo z vodo. Ne pozabite v tekočino potopiti le tistega dela, iz katerega bodo zrasle korenine. Približno po dveh tednih, napolnjen z redno zamenjavo vode za svežo, lahko rastlino prenesemo v lonec z zemljo. Zdaj morate samo opazovati, kako počasi ozeleni.

Povezani članki:

Zelenega dela pora ne zavrzite. Uporabljate ga na ta način

Nevpadljiva zelenjava je lepotni hit. Je bogat z vlakninami in odlično vpliva na črevesje