Krompir ima neverjetno raznoliko uporabo. Praviloma jih postrežemo kot prilogo, pogosto pa tvorijo tudi samostojno glavno jed. Odlično se poda k juham, slanim in sladkim testom, iz krompirja pa lahko naredimo tudi preproste prigrizke. Poskusite doma iz njih pripraviti zanimive krompirjeve priloge. Ne boste le uživali, ampak jih tudi ni težko pripraviti.
Vir: Youtube
Kroglice iz pire krompirja
Imate ostanke pire krompirja? Idealen je, da ga spretno predelamo v drugo jed. Takoj ko ga še ohlajenega vzamemo iz hladilnika, vanj stepemo surovo jajce in zmes zgostimo z ostro moko, da lahko iz nastalega testa oblikujemo kroglice. Moko lahko nadomestimo tudi z grobim zdrobom. Nato krompirjeve kroglice popečemo v ponvi z razgretim oljem ali v cvrtniku.
Namig
Okus krompirjevih kroglic lahko spreminjate. Dovolj je, da jim dodate na primer malo naribanega sira, ki bo prilogi dal božansko tekočo nadev. Vendar ne pretiravajte z njegovo količino, da ne bo stekla iz kroglic, preden jih razrežemo.
Ameriški krompir v kopalnem plašču
Krompir najprej dobro operemo in narežemo na kolesca, nato pa vsakega posebej zavijemo v rezino slanine. Lahko ga pritrdite z zobotrebcem. Nato vsak kos položimo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo v pečici toliko časa, da se krompir zmehča in slanina lepo zapeče.
Ameriški krompir v šlaforu je odlična priloga k mesu in zelenjavi, je pa tudi odlična predjed k najljubši seriji ali filmu. Postrežemo jih lahko tudi kot glavno jed, krompirju dodamo preliv iz kisle smetane in mlade čebule ali tatarsko omako s stisnjenim česnom.
Krompir s klobaso
Očiščen krompir najprej narežemo na rezine in položimo na pekač. Postopoma dodamo narezano klobaso ali drugo najljubšo klobaso, večjo količino sesekljane čebule, pokapljamo z oljem, solimo in popramo ter vse sestavine dobro premešamo. Nato spečemo v vroči pečici. Je odlična priloga k golažu, pa tudi k mesu in ribam.
www.toprecepty.cz, www.receptynakazdyden.cz, www.nejrecept.cz
