261
Uživajte v veliki noči s slastnimi vetrnicami! Vsakdo se lahko loti tega preprostega recepta in rezultat je do 40 puhastih vetrnic iz 3 jajc.
Iščete popolno velikonočno sladico? Preizkusite naše preproste domače vetrnice! Naredite jih lahko iz običajno dostopnih sestavin in to bo uspelo tudi slaščičarju začetniku.
Velikonočne preproste domače vetrnice
Sestavine:
- 150 g navadne moke
- 350 ml vode
- 150 g masla
- 3 jajca
- 1/4 čajne žličke soli
- 200 ml smetane za stepanje iz 33%
- 170 g skute
- 50-100 g sladkorja v prahu
Način priprave:
- Priprava ceste: Vodi dodajte maslo in pustite, da se stopi na ognju. Dodamo moko in neprestano mešamo, da nastane enotno testo.
- Priprava jajc: V skledi zmešajte jajca s ščepcem soli.
- Mešalna pot: Še toplo testo začnemo stepati in postopoma, po majhnih porcijah dodajamo jajca. Stepajte, dokler ne dobite kremaste konsistence.
- Oblikovanje in peka: Testo nadevamo v vrečko za dekoriranje in ga v obliki venčka naložimo na pekač, obložen s papirjem. Pečico segrejte na 250 stopinj in pecite 10 minut (obvezno spremljanje).
- Priprava kreme: Za kremo samo stepemo smetano s skuto in sladkorjem.
- Dokončanje: Venčke narežemo, napolnimo s kremo in pripravljeni so za serviranje.
Velikonočne preproste domače vetrnice – Video recept:
Dober tek! Želimo vam lepe velikonočne praznike polne sladkih trenutkov.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment