Kako kuhati jajca, da jih je enostavno ločiti od lupine? To je težava mnogih ljudi, vendar že leta uporabljam preizkušeno metodo. Do sedaj me še nikoli ni razočarala. Ključ do uspeha je dodajanje ene sestavine v vrelo vodo.

Jajca se redno pojavljajo na našem jedilniku. Včasih v obliki umešanih jajc ali omlete. Najpreprostejša oblika toplotne obdelave se zdi kuhanje, vendar je to le navidezno. Že večkrat se je že zgodilo, da je jajce v vreli vodi počilo ali se ni strdilo. Težava je lahko tudi luščenje jajc z lupine. Kako lahko olajšate to nalogo? Bomo pojasnili.

Kako pravilno skuhati jajca, da se kasneje lupina zlahka odlušči?

Kuhana jajca so okusna priloga za zajtrk ali večerjo, vendar se velikokrat zgodi, da izgubimo živce, ko jih lupimo iz lupine. Včasih se lupina “prilepi” na beljak, zaradi česar odtrgaš košček jajca skupaj z njo. Estetski problem je še posebej problematičen v času velike noči, ko nas obiščejo bližnji. Namesto da bi na mizo postavili eleganten krožnik gladkih, lepo olupljenih jajc, so naši gostje deležni pogleda na raztrgane, zmečkane dobrote.

Vendar je to mogoče enostavno popraviti. Preprosto dodajte ščepec soli v vodo, preden zavre. Poleg tega je dobro v vrelo vodo dati dve rezini limone. Ta preprost ukrep bo zagotovil, da bodo jajca pravilno kuhana. Priporočamo tudi, da skrbno spremljate čas kuhanja. Če želite, da so jajca trdo kuhana, jih pustite v loncu 8 do 10 minut. Po drugi strani pa v primeru mehkega kuhanja ta postopek ne sme trajati več kot 5-6 minut.

Zakaj jesti jajca? So odličen vir številnih vitaminov

Mlečni izdelki so eden od temeljev uravnotežene prehrane. Redno uživanje jajc blagodejno vpliva na delovanje telesa. Vredno jih je zaužiti vsaj iz nekaj razlogov. Prvič, jajca so odličen vir številnih hranilnih vrednosti, vključno z beljakovinami in do 13 vitamini, kot so A, E, D, K in B2, B9 in B12, pa tudi minerali: železo, fosfor, kalij, cink in magnezij. , selen, jod in kalcij. Poleg tega so jajca nizkokalorična in vsestransko uporabna – uživamo jih lahko na nešteto načinov. Najbolje jih je uživati ​​kuhane – do mehkega – saj v takšni obliki vsebujejo največ vrednosti.

Povezani članki:

Ljudje so videli ta recept za umešana jajca in niso mogli verjeti. “Izgleda grozno, hvala za nasvet”

Sol se že dolgo ne uporablja več. Krompir skuham z drugimi začimbami. Okus je veliko boljši