Cheesecake je ena tistih sladic, ki jih ne menjamo prav pogosto. Običajno se držimo enega recepta, ki nam je všeč in nam ustreza. Tokrat priporočamo, da dodate še tisto podrobnost, ki jo bo naredila okusnejšo. Ta kombinacija je sladka in okusna.

Na internetu lahko najdete različne recepte, ki vam bodo svetovali, kako narediti najboljši sirov kolač. Vsak zase zagotavlja pravi okus, da bo uspelo in seveda, da ne bo padlo. Povedati moramo tudi, da ta recept vsebuje vse, kar smo omenili. Sladka sirova torta je vedno puhasta, mehka in uravnoteženega okusa. Dejstvo, da ne pade, je posledica dodatne mase.

V tem receptu se uporablja makova kaša. Tega nanesemo na telo in nato po njem razporedimo skuto. Ta kombinacija okusov je izvirna ne le po okusu, ampak tudi po videzu. Če želite postreči nekaj, kar pade v oči, potem je to zagotovo vaša izbira.

Recept za sirov kolač z makom

Sestavine za testo:

  • 400 g pšenične moke,
  • 4 žlice sladkorja,
  • 100 g margarine,
  • čajna žlička pecilnega praška,
  • jajce,
  • žlico 18% smetane.

Sestavine za makov nadev:

  • pločevinka pripravljene makove mešanice,
  • 4 jajca,
  • 125 g margarine.

Sestavine za skutno maso:

  • 1 kg mlete skute,
  • 4 jajca,
  • 175 g sladkorja,
  • 60 g kremnega pudinga,
  • 3/4 kocke margarine.

Način priprave:

  1. Priprave cheesecakea se lotimo s pripravo testa. V večjo skledo presejemo pšenično moko, dodamo sladkor in pecilni prašek. Suhim sestavinam dodamo jajce, smetano in narezano margarino.
  2. Vse sestavine temeljito premešamo v skledi in gnetemo dokler testo ni gladko in enotno.
  3. Pripravljenega pustimo v skledi in pokrijemo z brisačo. Pustite počivati, medtem ko naredite maso.
  4. Zdaj je čas, da pripravimo makovo mešanico. Margarino damo v kozico in stopimo, nato pustimo, da se nekoliko ohladi.
  5. Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v čvrst sneg. Postopoma dodajamo rumenjake in nenehno mešamo. Na koncu dodamo pripravljeno makovo zmes in stopljeno margarino. Sestavine mešajte, dokler se dobro ne povežejo.
  6. Zadnja je mešanica skute. Tokrat v kozico damo margarino in jo stopimo na majhnem ognju, ohladimo.
  7. Beljake skupaj s sladkorjem v prahu stepemo v gladek in puhast sneg. Postopoma in med nenehnim mešanjem dodamo rumenjake, nato skuto, margarino in na koncu še puding. Vse zmešajte do gladkega.
  8. Obliko obložimo s papirjem za peko. Dno obložimo s pripravljeno tortno maso, nato vlijemo makovo zmes in na koncu skutno zmes. Torto postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, in pečemo približno 80 minut. Torto pustimo, da se ohladi, nato jo razdelimo na porcije in postrežemo.

Povezani članki:

Ko imam nepričakovane goste, tečem delat to torto brez peke. Pripravljen je v 10 minutah

Ikonična sirova torta brez peke. Obogatite 3 sestavine z drugimi in ji boste dali značaj