V naravni medicini je poznan že stoletja. Ne izgleda zelo okusno, vendar ima ugoden učinek na zdravje. Krepi imuniteto, lajša vnetja in znižuje raven “slabega” holesterola. To je le predogled njegovih zmogljivosti. Pri čem še pomaga? Razlagamo.
O gobah šitake (japonskih gobah) se govori pogosteje kot o gobi čagi, ki divje raste na deblih listavcev, predvsem breze. V poljski nomenklaturi je znan kot brezov tumor, ki je bil uvrščen med najbolj alkalna živila na planetu. Je pravi rudnik mineralov, vključno z: cink, fosfor, silicij, magnezij, žveplo, železo in kalcij.
Goba čaga – pri čem pomaga?
Ta goba se že stoletja uporablja v receptih za krepitev imunosti. Najdemo ga v Sibiriji in severnem delu Kitajske. Pravzaprav se ne more pohvaliti z “lepoto” kot kralj poljskih gob – jurčki. Je črne barve in ima nepravilno površino, ki spominja na kamen. Njegov okus ni “gobji”, temveč grenak s pridihom vanilije. Poleg tega je malo kalorij.
Vendar pa čaga slovi po številnih zdravilnih lastnostih. Njegova sestava vsebuje veliko dragocenih vitaminov, mineralov in snovi, kot so vitamini skupine B, polisaharidi, fenoli, antioksidanti, ki pozitivno vplivajo na ohranjanje dobre telesne in psihične kondicije.
Ali je vredno jesti gobe?
Čaga pomaga v boju proti raku
Tako imenovani brezov tumor podpira delovanje imunskega sistema. Zaradi vsebnosti antioksidantov je lahko v pomoč pri boju proti vnetjem v črevesju, ki lahko med drugim povzročijo: . Prav tako se lahko znebi škodljivih mikroorganizmov, kar pomeni, da ne samo krepi imunski sistem, ampak tudi ščiti pred okužbami ali skrajša trajanje simptomov.
Znanstveno potrjeno je, da ima čaga, ki vsebuje velike količine antioksidantov, potencialne lastnosti proti raku. Bogata je s citotoksičnimi spojinami, ki lahko uničijo rakave celice. Kot kažejo rezultati poskusa, je redno dajanje ekstrakta brezovega tumorja podganam upočasnilo rast rakavih celic.
Najdeni so bili tudi dokazi, da lahko ta goba prepreči rast rakavih celic v človeških jetrih. Podoben učinek so odkrili tudi na rakavih celicah dojke, pljuč, debelega črevesa in prostate – to so za zdaj preliminarne ugotovitve.
Čaga je dobra za zniževanje sladkorja in holesterola
Druga prednost gobe chaga je, da ima sposobnost redukcije. Lahko se izkaže za koristno za ljudi, ki se borijo s sladkorno boleznijo in. V eni analizi so opazili, da se je uporaba ekstrakta brezovega tumorja pri živalih zmanjšala za 31 %. raven sladkorja v krvi v primerjavi z ljudmi s sladkorno boleznijo, ki ga niso jemali. Za potrditev tega učinka so potrebna klinična preskušanja.
Čaga, ki je bogata z antioksidanti, lahko pomaga znižati skupni holesterol in trigliceride ter tako zmanjša tveganje za srčne bolezni.
Brezov tumor je na Poljskem redek. Čaga v prahu ali njen izvleček v tabletah je na voljo v zeliščnih trgovinah.
