Zamrzovalnik je odličen način za ohranjanje svežine in kakovosti mesa za dolgo časa.
Toda, kot opozarja kuhar, strokovnjak za publikacijo omrežja BelNovosti, lahko vsako vrsto mesa določen čas shranite zamrznjeno.
piščanec
Piščančje meso lahko v zamrzovalniku hranimo od 9 do 12 mesecev. Rok uporabnosti je odvisen od temperature v zamrzovalniku in kakovosti mesa. Nižja kot je temperatura v komori, dlje bo meso ohranilo svoje lastnosti.
Pomembno: po odmrzovanju meso uporabite takoj – ponovno zamrzovanje mu ne bo pomagalo.
Govedina
Goveje meso lahko v zamrzovalniku shranjujete od 12 do 18 mesecev, a če ga hranite predolgo, bo meso izgubilo okus.
Zaradi tega je priporočljivo goveje meso uporabiti v prvem letu po zamrznitvi.
Svinjina
Rok uporabnosti zamrznjene svinjine je približno 6-8 mesecev. Tako kot v prejšnjih primerih se lahko tekstura mesa med shranjevanjem spremeni, zlasti če pred shranjevanjem ni bilo ustrezno obdelano.
Ko je svinjina odmrznjena, lahko običajno zdrži približno 1-2 dni.
Prej smo vam povedali, zakaj ne morete uporabljati hladne vode.
