Kdo ne mara palačink? Postrežemo jih lahko na različne načine – sladke ali slane. Vendar pa je nadev le dodatek in da bi bile palačinke okusne, morate za to poskrbeti že v fazi priprave testa. Kaj pa priprava testa brez grama moke?

Palačinke brez moke lahko delujejo. In še boljši bodo od tistih z njo. Da, mnogi izmed nas smo jih delali z moko večino svojega življenja, vendar se splača poskusiti nove stvari, saj boste morda prijetno presenečeni. Tukaj je recept, ki bo revolucioniral pripravo palačink.

Palačinke brez moke – recept. Še bolj puhasti in mehki bodo

Domače palačinke so najboljša sladica, ki jo lahko postrežete svoji družini. Vseeno se splača malce sprostiti in jih pripraviti malo drugače. Opustite moko in jo nadomestite z zdrobom in rezultati vas bodo presenetili. Mehke in puhaste bodo kot še nikoli.

Sestava:

  • 3/4 skodelice kaše,
  • kozarec mleka
  • čajna žlička vaniljeve esence,
  • 2 jajci,
  • čajna žlička sladkorja,
  • ščepec soli,
  • 3 žlice stopljenega masla ali olja.

Kako narediti palačinke brez moke? To je trivialno preprosto. Priprava korak za korakom

Način priprave:

  1. Zdrob prelijemo z mlekom in pustimo stati 30 minut, da nabrekne.
  2. V večjo skledo damo zdrob, dodamo jajca, sol, sladkor, stopljeno maslo in na koncu vanilijevo esenco. Naj vas ne bo strah uporabiti vanilijev fižol ali sirup.
  3. Vse sestavine temeljito premešajte.
    Pripravljeno zdrobovo testo po delih prepražimo v segreti suhi ponvi. Ne potrebujete niti grama maščobe.
  4. Palačinke zlato ocvremo na obeh straneh.
  5. Ko so palačinke pripravljene, jih lahko postrežete na vaš najljubši način. Sladen ali sladek nadev – odvisno je od vas. Priporočamo, da jih nadevate s piščancem ali skuto in sadjem. Odlične so tudi tradicionalne palačinke z marmelado.

Povezani članki:

Klasičen recept za palačinke. Moja teta jo dela že leta, a način peke preseneti mlajše

Na palačinke s tem nadevom ne boste niti pomislili. Vsak teden jih ponavljam