Velikonočne medene lešnikove sanje: NAJBOLJŠI velikonočni piškot, kar jih boste kdaj poskusili!
Iščete popolno velikonočno sladico? Ne iščite več! Poskusite naše velikonočne medene lešnikove SANJE, ki so naravnost okusne in se jim ni mogoče upreti. Kombinacija medenega testa, orehovega nadeva in mehke kreme je preprosto nebeška!
Ta velikonočni medeni lešnikov piškot je tako dober, da bo postal vaš novi najljubši. Priprava je enostavna in kos ji bo tudi kuhar začetnik. Poleg tega je kot nalašč za vsako priložnost, pa naj bo velika noč, praznovanje ali samo za zabavo.
Velikonočne medene SANJE
Sestavine:
Priporočamo uporabo naslednjih surovin:
- Testo:
- 500 g (4 skodelice) navadne moke
- 200 g (1 skodelica) sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 200 g masla
- 2 žlici medu
- 2 čajni žlički sode bikarbone
- Nadev iz orehov:
- 350 g (3,1 skodelice) orehov
- 50 g (0,25 skodelice) sladkorja
- 4 žlice medu
- 125 g masla
- Krema:
- 300 ml mleka
- 1/2 čajne žličke praška za vanilijev puding ali koruznega škroba
- 1/2 žličke navadne moke
- 80 g (0,4 skodelice) sladkorja
- 2 žlici vanilin sladkorja
Pečemo pri temperaturi 180°C 10 minut na zgornjem/spodnjem gretju.
Kako postopati pri pripravi torte?
Začnemo s pripravo kreme: Vaniljev puding ali koruzni škrob damo v skledo in dodamo pol žličke gladke moke. Prilijemo polovico mleka in dobro premešamo, da se ne naredijo grudice. Preostanek mleka vlijemo v lonec, dodamo vanilijev sladkor in kristalni sladkor. Na majhnem ognju segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi in mleko začne segrevati. Ko se mleko segreje, vlijemo pudingovo mešanico in ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se krema zgosti in začne vreti. Končano kremo prelijemo v drugo skledo, pokrijemo neposredno po površini s prozorno folijo (da se ne naredi skorjica) in pustimo, da se ohladi, najbolje v hladilniku.
Nadaljujemo s pripravo testa: V globoki skledi zmešamo maslo s sladkorjem v prahu do gladkega. Postopoma dodajte jajca in med. Na koncu dodamo še navadno moko, pomešano s sodo bikarbono, in zamesimo gladko testo. Testo razdelimo na dva enaka dela. Vsak del razvaljamo na list velikosti 33 cm x 29 cm, prebodemo z vilicami in odstavimo.
Sedaj pa se lotimo nadeva iz orehov: V ponvi zmešamo grobo sesekljane orehe, sladkor, med in maslo. Na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da zmes pordeči in dobimo hrustljav nadev iz oreščkov. Ta nadev enakomerno porazdelite po enem od listov testa.
Oba lista testa pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 10 minut.
Medtem pripravimo kremo: maslo penasto stepemo z mešalnikom. Ohlajeno pudingovo kremo postopoma stepamo toliko časa, da dobimo gladko kremo. S to kremo namažemo pečen list testa brez orehovega nadeva. Na kremo položimo drugi list z orehovim nadevom. Sladico postavimo v hladilnik in pustimo, da se strdi vsaj 60 minut.
Želimo vam dober tek!
Osebno priporočilo: Prepričajte se, da je torta dovolj ohlajena in da je krema trdno strjena, preden jo postrežete. Tako boste dosegli najboljšo konsistenco in okus!
Velikonočne medene SANJE – Video recept:
Ne oklevajte in poskusite naše velikonočne medeno-oreščkove SANJE! Je okusna in preprosta sladica, ki jo bo oboževala vsa družina.
Povezani članki:
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
