Kako se lotiti kuhanja cmokov? Zdi se, da obstaja preprost odgovor na to vprašanje: “Polizdelek vlijemo v ponev z ogrevano vodo.”
Prav tako skoraj vsi kuharji vedo, da je treba pred začetkom kuhanja izdelka tekočino soliti in premešati.
Le malo ljudi pa se zaveda, da je treba najprej dodati tri sestavine.
Strokovnjak za kulinarično področje spletne publikacije Belnovosti, kuhar, pek četrte stopnje, je naštel dodatke, ki naj bodo v vodi pred cmoki.
Kaj dodati vodo pred kuhanjem cmokov
Ste vlili čisto tekočino v ponev in postavili posodo na štedilnik? Ne hitite z dajanjem cmokov v posodo!
Najprej dodajte sol v vodo in dodajte naslednje:
- nekaj lovorjevih listov;
- nekaj zrn črnega popra;
- čebula.
Zahvaljujoč tem dodatkom se bo navadna voda spremenila v polnopravno juho. Posledično bo okus končne jedi veliko bolj živahen.
Tudi ne najbolj kakovostni cmoki iz trgovine bodo postali prava kulinarična mojstrovina.
Prej so gurmani povedali.
