Domači multivitamin za vso družino: 4 pomaranče, 1 limona, 1 korenček in imate odličen sok za ves teden!

Ta recept je bil preizkušen že leta in je odličen.

Navdih sem našla na , recept in njegova predelava sta moja.

Cela družina ima rada ta domači sok in redno ga delam doma, vsekakor bolje kot kupovati drage sokove, polne nalepk.

Recept lahko prilagodite po lastnem okusu:

lahko uporabite različne vrste sadja, na primer ananas, kaki, grenivko.

Potrebujemo:

4 pomaranče

1 limona

3,5 dkg citronske kisline

1/2 kg sladkorja (v originalnem receptu je bil 1 liter sladkorja, ampak se mi je zdel zelo sladek)

voda

Neobvezno:

Korenček

Grenivke

Ananas

Mandarine

Pristop:

Sok lahko naredite z ali brez lupine sadja.

Odločite se lahko po lastni presoji oziroma glede na to, ali imate bio sadje ali ne.

Naredil sem z bio sadje in zato sem rezal z lupino, plod pa sem dobro skrtačil z žično krtačo.

Korenček sem olupila.

Sadje in korenje narežemo na kocke, damo v lonec.

Dodamo 1,5 l vode, citronsko kislino in pustimo stati 48 ur.

Po dveh dneh pustimo kuhati približno 20 minut,

Da se čim bolj razkuhajo.

Medtem bomo kuhali 8 l vode s 1/2 kg sladkorja.

Kuhane pomaranče zmešamo z limono in korenčkom ter vlijemo v vrelo vodo.

Po ohlajanju precedite, da se znebite nepotrebne pulpe citrusov in nalijte v čiste steklenice.

Sedaj sem končnemu soku dodala še korenčkov sok, doma sem sočila dva korenčka.

Ustvarila sem čudovito pobarvanko. 🙂

Dobiš 9,5 l odličnega soka.

Sadje lahko spreminjate po svojem okusu in po tem, kar imate doma.

Odlična je tudi različica z mandarinami.

Dober apetit in dobro zdravje! 🙂