Pečete tudi mesne kroglice v ponvi? Ta popolni recept moram deliti z vami, zunaj so sočne in lepo hrustljave, poskusite in ne bo vam žal
Preprosto, hitro in super sočno. Na ta način delam samo mesne kroglice.
so okras naše kuhinje. So okusne, hrustljave, postrežene s krompirjem in solato in so priljubljena jed v mnogih gospodinjstvih. Čeprav so okusne, so tudi precej mastne in lahko obremenijo želodec. Če se želite izogniti odvečni maščobi in občutku teže po obroku, izberite to sodobno možnost. Mesne kroglice bodo prav tako okusne in veliko lažje.
Mesne kroglice so reden gost na naših mizah. So okusne, a ocvrte v maščobi, kar pomeni, da niso vedno lahko prebavljive. Če želite uživati v njihovem okusu, a brez odvečne maščobe, poskusite pečene mesne kroglice. Ta različica ni le bolj zdrava, ampak tudi lažja. Poleg tega so prav tako okusni kot tradicionalno mleto meso. S pečenjem v pečici so rahlo zapečeni in v notranjosti izjemno sočni. In kar je najboljše, ne potrebujejo dolgotrajnega cvrtja, kar pomeni manj maščobe.
Imamo recept za odlične mesne kroglice, iz katerih ne bo kapljala maščoba. Da, možno je. Samo ena sprememba in dobili boste popolnoma novo kakovost. In brez skrbi, tudi ljubitelji tradicije bodo uživali v teh mesnih kroglicah. Res so odlični.
Recept za odlične mesne kroglice
Priprava se ne razlikuje veliko od tradicionalne metode. Potrebujete enake sestavine, vendar zagotovo manj maščobe.
Glavne surovine
- 500 g mletega mesa (svinjina ali mešanica)
- 15 g masla
- 1 jajce
- 1 nebeljen kajzerjev zvitek, namočen v vodi (ali mleku)
- čebulo in drobnjak
- sesekljan peteršilj
- 2 žlički zrnatega česna
- krušne drobtine
- sol in poper
Način priprave:
1) Čebulo popražimo na malo olja, nato pa jo dodamo mletemu mesu skupaj z namočenimi drobtinami, jajcem, peteršiljem, česnom, soljo in poprom.
2) Vse temeljito premešajte. Če želite, da je zmes bolj kompaktna, dodajte malo drobtin.
3) Zmes oblikujemo v okrogle polpete, jih potresemo z drobtinami in polagamo na pekač obložen s peki papirjem.
4) V vsako mesno kroglico lahko naredite majhen zarez in deni vanjo košček maslada bodo še bolj sočni.
5) Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 40 minut in jih na polovici obrnemo.
6) Po pečenju postrezite s krompirjem in solato.
7) Pečene mesne kroglice so odlična ideja za kosilo ali večerjo za vso družino. Prepričajte se sami, kako okusni so lahko. Ta bolj zdrava alternativa navduši tudi s svojim okusom in se topi v ustih brez kapljanja maščobe.
Poleg odličnih receptov vam bomo izdali še nekaj nasvetov, s katerimi bodo mesne kroglice vedno lepo sočne:
