Ali zelišča dobro poznate, jih uporabljate preventivno tudi pri akutnih težavah ali jih preprosto vonjate in okušate? Poglejte, kateri zaklad pogosto spregledamo v travi. Šentjanževka je hkrati navaden plevel in izjemno zdravilo, ki ga vsekakor morate poznati.
Šentjanževka spada med pomladna divja zelišča
Ne zamudite priložnosti za nabiranje pomladnih divjih zelišč. Med takšne užitne rastline, ki bi jih lahko poimenovali tudi pleveli, sodi denimo sedum. Je zdravilo, ki je pogosto pozabljeno, med vrtnarji precej neznano, a vijoličasto modri cvetovi ga razkrivajo v grmu. Vsekakor pa si ta rastlina zasluži več vaše pozornosti. Pogrebnih grmad je pogosto povsod na pretek, le skloniti se je treba k tlom in pogledati trato.
Poslušajte, kaj ima Melanie iz Power for Life povedati o tem plevelu, pri čemer opisuje ne samo rastlino, ampak tudi, kako jo zdraviti.
Kje lahko najdete spominsko slovesnost?
V naših krajih sta najpogostejša predstavnika navadna pšenica in bršljan. Je rastlina, razširjena tako v Evropi kot v Aziji, cveti z modro-vijoličnimi cvetovi, ki vas lahko spominjajo na primer na cvetove koruznice. Ni naključje, pogrebna grmada nedvomno pripada družini borovnic.
Zelišče pogosto najdemo v grmovju, na obronkih gozdov in travnikih. Z njim ravnamo kot s plevelom na vrtu. Zdaj pa se lahko namesto na kompost ali pepelnik odpravite v kuhinjo. Spomladanski pridelek mrliča razkrivajo predvsem markantni cvetovi, ki jih zlahka prepoznate v travi, tudi če je rastlina razmeroma majhna.
Mrliška vežica v kuhinji
Je užitna, čeprav moti nekatere živali, ljudem pa vsekakor ne. Vsebuje veliko čreslovin in eteričnih olj, tudi provitamin A in vitamin C, veliko pa je tudi kalija, kalcija, magnezija, fosforja in železa. Poper je najbolj okusen spomladi, lahko pa ga jeste tudi v drugih letnih časih. Preden pohitite z uporabo, rastlino temeljito poskusite. Kot je omenila Melanie, je zelo aromatično zelišče. Če vam ustreza, ga lahko uporabljate tako v hladni kot topli kuhinji. Primeren je za zeliščno maslo, namaze, jajčne jedi in razne priloge, pa tudi za pripravo zelenjave in mesa.
Šentjanževka, iz katere lahko pripravimo tudi čaj, sirup, olje ali tinkturo, lahko pomaga pri težavah z dihali, vnetju sečil, žolčnih ali ledvičnih kamnih, pa tudi pri simptomih gripe in prehlada. Čaje uporabljamo tudi proti slabokrvnosti ali enurezi pri otrocih. Njegovo uživanje je brez težav ne le zanje, ampak tudi za nosečnice in doječe matere. Vendar ga ne smete jemati v prevelikih količinah ali predolgo.
Vir:
