Nežne in aromatične ribe bodo odlična dekoracija za vsako mizo. Če uporabite tako izviren recept, bo takšno jed cenil tudi najbolj muhast gost.
A ne mislite, da boste za to morali preživeti veliko časa v kuhinji.
Strokovnjak iz spletne publikacije Belnovosti je delil dokaj preprost in zelo okusen recept za polnjene rdeče ribe.
Sestavine
- ribji file – 4 kosi;
- limona;
- špinača – 150 g;
- česen – 1 strok;
- poper in sol;
- parmezan – 40 g;
- kremni sir – 4 žlice. l.;
- mocarela – 80 g.
Kako okusno speči ribe
Špinačo je treba rahlo prepražiti v rastlinskem olju, nato pa jo pomešati s sesekljanim česnom, malo soli in popra. Nato morate dodati kremni sir, pa tudi trde sorte, ki jih je treba najprej naribati na drobno.
V vsakem kosu ribe morate narediti globoke reze, da ustvarite žep. Posolimo jih in popopramo, nato pa jih nadevamo z rezinami limone ter mešanico špinače in sira.
File lahko po vrhu poškropite tudi z limoninim sokom.
Ribe je treba peči v dobro ogreti pečici pri 220 stopinjah. Po 12-15 minutah lahko poslastico postrežemo.
Prej smo se naučili skuhati okusen in puhast riž.
