Le tako bo popolna: Evo, kako skuhati kavo, da bo imela bogat okus, razkrivamo vse skrivnosti kavarn
Prvi korak je eden najpomembnejših – kupite kakovostno kavo. Nato sledite pravilnemu postopku kuhanja, da ne pokvarite okusa kave. Ko pristavite vodo na štedilnik, ne čakajte, da zavre. Ko se segreje do vrenja, odstavite z ognja. V skodelico nalijemo tretjino vode, nato dodamo kavo. Na vsako skodelico dajte žličko ali dve, če so skodelice velike. Premešajte, da ni grudic.
Nato kavo pristavimo nazaj na štedilnik in ko se dvigne do vrha lončka, jo odstavimo, nato dolijemo vodo, ki smo jo odlili, ponovno postavimo na vroč štedilnik in pustimo, da zavre. Ko zavre, odstavite s štedilnika in ne mešajte. Samo pustite stati 3-4 sekunde. Nato dodajte žličko hladne vode in nalijte v skodelice.
Shutterstock
Če pijete kavo s sladkorjem, ga dodajte hladni vodi v kotličku, preden ga pristavite na štedilnik.
Izogibajte se tem napakam, ki bodo pokvarile kakovost kuhane kave:
1. Ne mešajte preveč, pokvari okus kave.
2. Ne čakajte, da se večkrat dvigne do vrha lončka za kavo, s tem se spremeni tudi okus kave.
3. Ko skuhate kavo, jo zavrite in odstavite s štedilnika – ne mešajte je več.
