Večina gospodinj kuhanja jajc ne jemlje resno, saj meni, da je to opravilo enostavno.
Vendar, pravi strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti, če kuhar ne pozna nekaterih skrivnosti, kuhana jajca še zdaleč niso idealna.
Najverjetneje bo rumenjak v notranjosti trd, beljak pa popolnoma gumijast.
Če torej želite svoje kulinarične sposobnosti dvigniti na višjo raven, vam predlagamo, da se naučite, kdaj v ponev dodate jajca – ko je voda v njej še hladna ali ko že vre.
Najpogosteje jajca končajo v ponvi s hladno vodo, preden se prižge gorilnik, in to je glavna napaka mnogih kuharjev.
Namesto da bi prihranili malo časa in truda, poskusite dati piščančje ikre neposredno v vrelo vodo.
To je treba storiti čim bolj previdno, da se slučajno ne opečete, zato poskusite jajca potopiti v vrelo tekočino z jedilno žlico.
Zaradi tega bo rumenjak zmerno mehak in seveda okusen, beljak pa se zagotovo ne bo spremenil v gumijast podplat.
Prej je strokovnjak povedal, kako kuhati.
