Ta poslastica bo odličen dodatek k vaši čajanki. Jed je pripravljena dokaj hitro in ne potrebuje dodatnih kulinaričnih veščin.
Strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti, kuhar, je delil preprost recept.
Sestavine
Za pripravo pite za 5-6 obrokov morate vzeti:
- Moka, 200 g,
- skuta, 200 g,
- Maslo, 70 g,
- smetana, 60 ml,
- sladkor, 50 g,
- Pecilni prašek, 1 žlička.
- Jajce, 1 kos.
Kako kuhati pito s skuto
Ohlajeno maslo narežemo na koščke, podrgnemo z moko in pecilnim praškom. Nato zmesi dodamo približno 20 cm smetane, jajce in sladkor. Ščepec soli ne bi bil odveč.
Testo je treba premešati, nato ga zbrati v kroglo in zaviti v oprijemno folijo, nato pa za eno uro dati v zamrzovalnik.
Za pripravo nadeva skuto zmešamo s smetano. Za slajši okus morate dodati sladkor. Njegovo količino je treba dodati glede na lastne okusne preference.
Polovico testa položimo na pripravljen pekač, po vrhu namažemo nadev. Preostali del obdelovanca je treba podrgniti na vrhu.
Jed naj se peče približno pol ure pri 180 stopinjah.
Pred tem smo se naučili narediti popolne sirove kolačke s skuto.
