Praznična velikonočna torta z jagodami: Recept sem dobila od sosede, delam jo vsako veliko noč!
262views
Bliža se velika noč, z njo pa tudi čas družinskih običajev in prazničnih jedi. Ena izmed njih, velikonočna torta z jagodami, je moja najljubša po receptu, ki sem ga dobila od sosede.
Je srčika naše družine, ki jo vsako veliko noč z veseljem pripravljamo. Združuje bogat okus maslenega testa in sladko nežnost jagod. Kako se ga naučiti pripraviti korak za korakom?
Velikonočna torta z jagodami
Sestavine:
- Za testo:
- 5 jajc
- 150 g sladkorja
- 8 g vanilijevega sladkorja
- Ščepec soli
- 120 g navadne moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 30 g kakava v prahu
- Za nadev:
- 60 g sladkorja
- 50 ml vode
- 45 g koruznega škroba
- 100 ml vode
- 300 g kremnega sira
- 50 g sladkorja
- Za kremo:
- 300 g kremnega sira
- 50 g sladkorja
- 400 g smetane 33% maščobe
- 600 g jagod
- Za čokoladno plast:
- 150 g čokolade
- 75 g masla
Način priprave:
- Jajca s sladkorjem penasto stepemo, dodamo vanilijev sladkor, sol, presejano moko, pecilni prašek in kakav.
- Testo vlijemo v pomaščen in pomokan pekač velikosti 18 x 28 cm in pečemo 30 minut pri 180 °C.
- Jagode narežemo na manjše kose in jih dodamo v ponev s sladkorjem, vodo, koruznim škrobom in ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti. Pokrijte s folijo za živila in pustite, da se ohladi.
- Ohlajeno torto razdelimo na 3 dele.
- Kremni sir zmešajte s sladkorjem in stepeno smetano do gladkega.
- Začnite nanašati plasti. Vsako plast namažemo s smetano in jagodno marmelado.
- Ohladimo v hladilniku. Po ohlajanju prelijemo stopljeno čokolado z maslom.
Velikonočna torta z jagodami – Video recept:
Preživite te velikonočne praznike drugače in poskusite nekaj novega. Naj vas navdihne naš družinski recept za velikonočno torto z jagodami in vnesite delček tradicionalne ljubezni in udobja na praznično mizo. Naj ta torta ne bo samo poslastica za telo, ampak tudi užitek za dušo.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
