Tradicionalni velikonočni rumenjakovi narezki, ki ne smejo manjkati na nobeni velikonočni mizi! Odlična kombinacija krhkega testa z okusom po orehih in slastne rumenjakove glazure. Recept je preprost in kos bo tudi kuhar začetnik.
Iščete recept za popolne velikonočne rumenjakove rezine? Ne iščite več! Ta recept je preverjen in zajamčen. Kosi so okusni, nežni in lepi.
Velikonočne rumenjakove rezine
Sestavine
- Testo:
- 6 beljakovin
- Ščepec soli
- 250 g masla
- 200 g sladkorja v prahu
- 1 žlica vanilijevega sladkorja
- 250 g mletih lešnikov
- 150 g poltrpe moke
- Preliv:
- 6 rumenjakov
- 300 g sladkorja v prahu
Način priprave
V skledi stepemo 6 beljakov s ščepcem soli v čvrst sneg.
250 g masla stepemo do belega in puhastega. Postopoma dodajamo 200 g sladkorja v prahu in ves čas mešamo. Nato po žlicah dodajamo vaniljev sladkor, mlete lešnike in 150 g polstroke moke ter premešamo.
V zmes previdno z leseno kuhalnico vmešamo stepene beljake. Testo vlijemo na pekač velikosti 29 x 39 cm, obložen s papirjem za peko, pogladimo površino in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C 20 minut na zgornjem in spodnjem gretju.
V skledi stepemo 6 rumenjakov s 300 g sladkorja v prahu do trdega. S to zmesjo namažemo še vročo torto, zgladimo površino in pustimo, da se torta počasi ohladi, da se glazura strdi. Po ohlajanju prilagodimo robove in torto narežemo na rezine. Dober tek!
Velikonočne rumenjakove rezine – Video recept
Preizkusite ta recept za tradicionalne velikonočne rumenjakove rezine in se prepričajte, kako okusne so. Zagotovo jih boste vzljubili!
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
