Kako narediti čokoladni fondant doma: sladica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega – enostaven način priprave
Ti nežni in mehki kolački s čokoladnim nadevom so idealna možnost za sladico.
Vendar ne smete misliti, da je takšno jed mogoče poskusiti le v restavraciji ali kavarni.
Vsakdo lahko brez večjih težav pripravi to poslastico sam, da razveseli sebe in svoje gospodinjstvo z izvrstno in okusno poslastico.
Strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti je delil recept za fondant iz bele čokolade.
Sestavine
Za pripravo 3-4 obrokov morate pripraviti:
- Bela čokolada, 120 g,
- maslo, 120 g,
- sladkor v prahu, 120 g,
- jajca, 4 kos.,
- Moka, 40 g.
Postopek kuhanja
Najprej raztopimo maslo in čokolado. Nato morate mešanici dodati 2 jajci in 2 rumenjaka. Nato vmešamo sladkor v prahu.
Nastalo maso je treba premagati z mešalnikom. Takoj, ko testo postane homogeno, previdno vmešamo presejano moko.
Po tem je treba obdelovanec razdeliti v kalupe. Sladica naj se peče približno 10-15 minut na 220 stopinjah. Pečica mora biti vnaprej dobro ogreta.
Priboljšek je treba takoj postreči.
Priporočljivo je, da vročo sladico dopolnite s svežimi jagodami, smetano ali sladoledom.
Prej smo se naučili kuhati palačinke brez moke.
