Tradicionalna nepečena sirova pogača iz homogenizirane skute, ki se pojavi na mizi, je znak, da se je v kuhinjo za vedno prikradla pomlad. To je odličen recept za sladek prigrizek, ki zahteva malo potrpljenja, rezultat pa vas bo nagradil. Kako pripraviti nepečen cheesecake iz homogenizirane skute? Tukaj je preverjen recept.
Ali lahko v cheesecake dodamo homogenizirano skuto?
Odlične sirnice pečemo iz posebne skute, po možnosti dvakrat mlete. Z nepečen sirov kolač je malo drugačen. Kombinacija sladke homogenizirane sirove torte in sladkega želeja povzroči torto, ki morda ne bo všeč tistim, ki imajo raje manj sladke možnosti. Če vam je všeč sirova torta brez peke, vendar se bojite preveč sladkega, je tukaj nasvet, kaj nadomestiti homogenizirano skuto.
Takoj vas opozarjamo, da se jim ni vredno popolnoma odpovedati. Samo nadomestite nekaj aromatiziranih sirov:
- mascarpone kremni sir,
- skuta iz kozarca
- naravni homogenizirani sir,
- debel naravni jogurt brez okusa.
Nepečen sirov kolač iz homogenizirane skute
Eden najpreprostejših receptov za sirovo torto, ki ne zahteva dostopa do pečice ali veliko posebnih izdelkov, je nepečena. Najbolje je uporabiti vaniljevo homogenizirano skuto, ki ji bo dala neverjetno lahkotnost in bo imela okus najbolj slastnega oblačka na krožniku. Okrasite ga s sadjem in želejem po želji in rezultat vam bo hitro obudil spomine na dolge tople dni.
Cheesecake s homogenizirano skuto – sestavine:
- 1 kg vaniljeve homogenizirane skute
- 2 limoni ali breskov žele
- 350 ml vrele vode
Poleg tega:
- 2 jagodni žele
- 750 ml vrele vode
- 100 g malin
- 100 g borovnic
- 100 g jagod
- 1 paket okroglih biskvitov
Kako pripraviti sirov kolač s homogeno skuto?
- Začnemo tako, da limonin ali breskov žele raztopimo v 350 ml vrele vode. Ko zmes nekoliko izgubi temperaturo, jo postavimo v hladilnik, da se nekoliko strdi.
- Za dno tortnega pekača, npr. pekač premera 24 cm vložimo okrogle biskvite. V naslednjem koraku skutino kremo zmešamo s strjevalnim želejem.
- Zmes preložimo na vrh biskvita, pogladimo in za eno uro postavimo v hladilnik.
- Medtem ko se mešanica hladi, jagodni žele raztopite v 750 ml vrele vode in ohlajenega postavite v hladilnik in počakajte, da se strdi.
- Homogenizirano mešanico skute in želeja enakomerno prekrijemo s svežim sadjem in nato prelijemo z želejem, ki se strdi.
- Cheesecake čez noč postavimo v hladilnik, da se strdi. Dober tek!
Povezani članki:
Cheesecake bo imel okus kot sladek oblak, če boste uporabili to eno sestavino
Torta iz treh sestavin – recept za leno sladico. Je sladka, lahka in puhasta kot oblak
