Ali imate radi ovsene kosmiče? So zdravi, a to so napake, zaradi katerih se ovseni kosmiči zredijo, dela jih vsak!
Kosmiči so superhrana par excellence. Če pa jih pripravimo nepravilno, nas ne ohranjajo zdrave, ampak nasprotno, zredimo se. Zato se je pomembno izogniti tem 4 napakam.
Vsi govorijo o … in strokovnjaki jih imenujejo superhrana par excellence. In je – o tem ni dvoma. Ta zdrava žitarica vsebuje relativno malo kalorij, hkrati pa ponuja uravnoteženo razmerje beljakovin, maščob in vlaknin. Zagotavljajo, da ostanemo siti dolgo časa.
A ne glede na njihov sloves so kosmiči blagega okusa le, ko so popolnoma »goli«. Zato jih začinimo z domnevno zdravimi sestavinami, da so bolj okusne. Rezultat: naši müsliji imajo na koncu toliko kalorij kot palačinke in podobno. Da se ne ujamemo v kalorično past – ovsenih kosmičev ne jemo zato, da bi se zredili – se moramo v prihodnje izogibati tem 4 napakam pri pripravi.
Napaka 1: Preveč dobre stvari
Lahko pretiravamo s posipi in veliko kosmičev. Konec koncev, samo zato, ker je nekaj zdravo, še ne pomeni, da lahko damo vse od tega. Kajti kalorije so in bodo ostale kalorije. Če jeste več, kot porabite, se boste dolgoročno zredili. Dovolj. Idealno je, da za eno porcijo pripravimo pol skodelice suhih kosmičev.
Napaka 2: Napačna sladkost
Priznati je treba, da se je na sam okus kosmičev kar nekaj časa navaditi. Kljub temu se čim bolj izogibajmo sladkorju ali umetnim sladilom – povzročajo izjemen apetit. Boljša alternativa: cimet, nesladkan kakav v prahu ali izvlečki vanilije, ki imajo sladek okus, vendar ne vsebujejo rafiniranega sladkorja.
Po drugi strani pa je nekaj vrst sadja in majhna količina naravnega sladkorja – v obliki javorjevega sirupa, medu ali agavinega sirupa – povsem legitimna. Pozorni morate biti tudi na suho sadje. Ker je bila iz njih odstranjena vsa voda, je vsebnost sladkorja v njih veliko bolj koncentrirana kot v svežem ali zamrznjenem sadju.
Napaka 3: skoraj nič beljakovin
Še ena pogosta, a nepričakovana težava z ovsenimi kosmiči? Včasih je ovsenim kosmičem dodanih premalo beljakovin. Je takrat, ko želimo zmanjšati domnevno nepotrebne kalorije. Vendar to pomeni, da nismo dovolj siti in smo po kratkem času spet lačni. Zato za pripravo kosmičev uporabimo vsaj mleko – vendar ne polnomastnega – ali pa končne müslije izboljšamo z naravnim jogurtom, skuto ali beljakovinami v prahu. Poleg tega bo sladkost mleka poskrbela, da nam zajtrka ne bo treba toliko sladkati.
Napaka 4: Brez zdravih maščob
Vsaj tako pomembne kot vir beljakovin so zdrave maščobe v obliki oreščkov – saj jih superživila ne ponujajo veliko. Strokovnjaki poleg oreščkov priporočajo tudi chia ali lanena semena, ki prav tako podpirajo našo prebavo. Naši müsliji vas bodo dolgo nasitili… a pozor: preštejte ali stehtajte oreščke ali semena, saj so tudi ti – pa naj bodo zdravi – v velikih količinah prave kalorične bombe, po katerih se zredimo, namesto da bi vzdrževali težo.
