261views
Iščete recept za popolno velikonočno pecivo? Preizkusite naše velikonočne polžke ropotulje, ki so mehki kot vatirana kroglica in jih bo zagotovo vzljubila vsa družina. Recept je preprost in hiter, tako da bo kos tudi kuharju začetniku.
Ta recept za orehove polžke je že leta preizkušen. Polžki so vedno lepo mehki in voljni, nadev iz oreščkov pa jim daje čudovit okus.
Velikonočni oreščki polžki
Sestavine:
- Približno 800 g navadne moke (količino poljubno prilagajamo)
- 40 g svežega kvasa (ali 10 g posušenega)
- 300 ml toplega mleka
- 200 g masla
- 4 čajne žličke sladkorja
- Pol čajne žličke soli
- 3 rumenjaki
Polnjenje:
- 3 beljaki
- 200 g mletih orehov
- 4 žlice granuliranega sladkorja
Zaledenitev in škropljenje:
- 300 ml vode ali mleka
- 2 rezini limone
- 50 g granuliranega sladkorja
- Sladkor v prahu za posipanje
Način priprave:
- V toplem mleku raztopimo maslo.
- V drugi posodi zmešamo kvas, rumenjake in sladkor, dodamo mleko in maslo ter premešamo.
- Postopoma dodajamo moko in sol ter zamesimo testo. Pokrijte in pustite stati 10 minut.
- Medtem pripravimo nadev: beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg in primešamo oreščkom.
- Testo razvaljamo, namažemo z nadevom in zvijemo. Narežemo na polžke in položimo na pekač.
- Pečemo 25-30 minut. Še vroče polžke prelijemo z vročo glazuro iz vode, limone in sladkorja.
- Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Velikonočni orehovi polžki – Video recept:
Velikonočni polžki so odlično pecivo za veliko noč, pa tudi za vsako drugo priložnost. So okusne, mehke in lepega videza. Vsekakor jih preizkusite, ne bo vam žal!
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
