Mesne kroglice so ena od alternativ kotletom, ki jih mnogi prepogosto kuhajo.
Poleg tega ima ta različica mesne jedi številne prednosti.
Mesne kroglice se izkažejo za bolj nežne, bogate in zadovoljujoče, ugotavlja kuhar, strokovnjak za kulinarična vprašanja v publikaciji omrežja BelNovosti.
Kako kuhati klasične mesne kroglice?
Seznam živil
– 800 gramov mesa (po možnosti svinjine z majhno količino maščobe);
– dve čebuli;
– dve žlici naravne paradižnikove paste;
– pol kozarca riža;
– jajce;
– kozarec vode in pol;
– sol in začimbe.
Postopek kuhanja
Prvi korak je pošiljanje riža kuhat. Žit ni treba pripeljati do popolne pripravljenosti, vendar jih ni priporočljivo dodati mletemu mesu v surovi obliki.
Dejstvo je, da bi bila najboljša možnost napol kuhan riž.
Začnimo delati z mesom. Pošljemo ga in čebulo v mlin za meso, ga pripeljemo do homogenega stanja. Dodajte sol in začimbe, ki jih potrebujete.
Dodajte jajce in dobro premešajte. Nato predstavimo sl.
Nato kuhar svetuje, da mleto meso stepete.
Segrejte ponev. Pražite, dokler se ne pojavi skorja. Pasto zmešajte z vodo in vlijte v skledo. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte štirideset minut.
Pri serviranju lahko uporabite sveža zelišča.
Prej smo govorili o.
