Majhna mlada mlada čebula je pravi rudnik vitaminov z močnim baktericidnim in fungicidnim delovanjem. Zato po njej radi posežemo predvsem spomladi, ko telo, utrujeno od zime, potrebuje oporo in se v zraku množijo bakterije in virusi. Čebulo je razmeroma enostavno gojiti, vendar ima posebne zahteve – kako jo pravilno saditi in negovati?
Mlada čebula je sorta navadne čebule (Allium cepa), ki spada v družino amarilisovk. Običajno se imenuje zelena čebula ali preprosto mlada čebula. Njegovo botanično ime je česen čebulice.
V čem se mlada čebula razlikuje od običajne? V bistvu samo okus in velikost. Mlada čebula je dvoletna rastlina, ki že v prvem letu da užitno čebulico, ki jo odlikuje blag okus, kroglasta oblika in krem ali bela barva. Na dnu čebulice je steblo, iz katerega izraščajo naključne korenine in listi. V prvi rastni sezoni listi odpadejo in na njihovem mestu zrastejo novi listi, imenovani drobnjak.
Kdaj posaditi mlado čebulo?
Spomladansko čebulo je treba posaditi v tla v dveh terminih: spomladi ali jeseni. Najboljša spomladanska meseca sta marec in začetek aprila, jeseni pa je spomladansko čebulo najbolje saditi septembra ali oktobra. Spomladansko čebulo lahko sadimo v zemljo že marca, ker je presenetljivo neobčutljiva na večdnevno zmrzal. Vrste je treba vnaprej pripraviti in zemljo zrahljati, saj morata biti do 2/3 čebule skrite v zemlji.
Mlado čebulo sadimo z razdaljo med vrstami 30-40 cm in razdaljo 8 cm na vrsto – med razvojem lahko večkrat poveča svoj premer. Tudi spomladanske čebulnice je treba posaditi tako globoko, da so njihovi vrhovi na ravni tal.
Čebulo poberite šele, ko drobnjak po sredini razpade.
Kako skrbite za mlado čebulo?
Gojenje mlade čebule je relativno enostavno, vendar je pomembno vedeti, da ima posebne zahteve. Mlado čebulo naj gojimo na sončni legi, zemlja, v katero jo sadimo, pa mora biti zelo prepustna in rodovitna z nevtralnim ali rahlo kislim pH. Priporočljivo je, da substrat dopolnite s kompostom.
Mlada čebula zahteva tudi sistematično pletje gredic in premikanje zemlje med vrstami – plevel moramo redno in previdno odstranjevati, da ne poškodujemo občutljivega koreninskega sistema čebule. Rdeča pesa dobro uspeva v družbi kumar, pese, korenja, peteršilja, majarona, jagod, solate in paradižnika. Nasprotno, ne mara zelja in redkvic.
Povezani članki:
Kdaj posaditi mlado čebulo? Gobe po dežju ne bodo le zaradi časa.
Kdaj potegniti čebulo? Ne zamudite roka! V nasprotnem primeru se bo pokvarilo in začelo gniti
