Nič ni težko narediti domačega peciva. Nadev je lahko karkoli: meso, zelenjava. Vendar je zelo pomembno, da pravilno pripravite testo, da bo jed hrustljava in okusna.
Preprost recept za pripravo testa na kefirju je delil kuhar, strokovnjak na kulinaričnem področju spletne publikacije BelNovosti.
Kateri izdelki so potrebni
- Moka, 350 g,
- Kefir, 350 ml,
- Rastlinsko olje, 4 žlice. l.,
- Soda, 1 žlica. l.,
- Mleto meso, 500 ml,
- Čebula, 1 kos,
- Sol in poper.
Kako kuhati domače čebureke
Najprej morate zmešati kefir z maslom in ščepcem soli. Nato morate dodati mešanico presejane moke in sode.
Testo mora biti gladko in elastično. Treba ga je zviti v kroglo in prekriti s filmom.
V tem stanju ga je treba pustiti 15 minut pri sobni temperaturi.
V tem času lahko začnete polniti. Če želite to narediti, sesekljajte čebulo in jo zmešajte z mletim mesom, nato dodajte poper in sol.
Nato je treba testo razdeliti na 10 delov in razvaljati. Nato morate nadaljevati z oblikovanjem testenin.
V ponvi, segreti na olju, jih cvremo približno 2-4 minute.
Prej smo se naučili kuhati sladke pecivo.
