Seveda se včasih zgodi, da tudi vi doživite naporne dneve, ko enostavno zmanjka časa za kuhanje, a bi radi svojo družino obdarili s toplim in nasitenim obrokom. V tem trenutku imate edinstveno priložnost, da uporabite recept za juho, ki bo pripravljena v hipu in bo zagotovo prijetna popestritev vašega domačega jedilnika.
Vir: Youtube
Osnovna različica sirove juhe
Če želite uporabiti najpreprostejši recept za pripravo sirove juhe, potrebujete res le nekaj sestavin. Približno 100 g topljenega sira narežemo na manjše kose in damo v 1 l juhe. Če je nimate doma, lahko uporabite 1 liter vode z raztopljeno bujonsko kocko. Juha naj se kuha toliko časa, da se sir stopi. Na koncu jed začinimo s soljo ali poprom in postrežemo s sveže sesekljanim peteršiljem.
Juha iz topljenega sira in s šunko
Mlado čebulo drobno sesekljajte za kasnejšo uporabo. Nato ga damo v lonec s predhodno stopljenim maslom, pustimo, da postekleni in dodamo 2 do 3 trikotnike topljenega sira. Ko se raztopi, dodajte vodo, sol in poper ter vse sestavine dobro premešajte. Pokrijemo s pokrovko in pustimo, da vse skupaj dobro zavre. Na koncu juho zgostimo z enim z vilicami razžvrkljanim surovim jajcem in po približno 1 minuti ugasnemo štedilnik. Juho postrežemo na krožniku skupaj z narezano šunko in sesekljano zeleno čebulo.
Sirna juha z gobami
Na razpuščenem maslu prepražimo sesekljano čebulo, jo malo potresemo z moko in pripravimo svetlo juho. Vanjo narežemo 3 trikotnike topljenega sira in prelijemo z 1 litrom hladne vode. Dodamo narezan krompir in suhe gobe, pokrijemo in pustimo kuhati, da se krompir zmehča. Nato dodamo košček masla, strt česen in zelen peteršilj. Juho posolimo in zgostimo s stepenim jajcem.
Zdrobova sirna juha
Tokrat naredite juho iz spenjenega masla in zdroba. Ko zlato porjavi, dodajte vodo, sol, poper, lovorov list in nekaj kroglic pimenta. Ko voda začne vreti, dodamo na majhne koščke narezan krompir. Preden juho nalijemo na krožnik, dodamo pest naribanega trdega sira in sesekljana sveža zelišča po okusu.
www.topecepty.cz, www.sever.rozhlas.cz, www.recepty.cz
