Odkrijte čare bolgarske kuhinje kar v svoji kuhinji! V našem članku vam predstavljamo edinstven recept za tradicionalni bolgarski namaz, ki bo popestril vaše zajtrke, kosila ali druženja s prijatelji. Ta univerzalna poslastica, polna okusov in arom, je kot nalašč za toaste, žemljice ali kot nadev za kanapeje. Pripravite to dobroto, ki bo zadovoljila vsakega gurmana.
Namazi so prava poslastica, ki jo bo cenil tako rekoč vsak. Ne glede na to, ali iščete hitro rešitev za okusen zajtrk, prigrizek ali želite svoje goste razveseliti z nečim posebnim, z namazom ne boste zgrešili. Danes imamo za vas izjemen recept naravnost iz Bolgarije, ki vaši kulinarični zbirki dodaja novo dimenzijo.
Bolgarski namaz je biser, ki odlično dopolnjuje sveže popečen toast s česnom, hrustljave žemljice ali slastne kanapeje.
Potrebujete:
- 400 gramov govejega mesa (hrbtni del)
- 4 krompirji
- 2 čebuli
- 1 majhna majoneza
- 4 žlice kečapa
- 5 kumaric
- mleti črni poper
- mleta rdeča paprika
- sol
- nekaj svežega cilantra ali peteršilja za osvežujoč okus in zeleno barvo.
Pristop:
- Pripravite vse sestavine. Meso skuhamo do mehkega, v drugi posodi skuhamo krompir. Pustite, da se oboje ohladi.
- Meso zmeljemo skupaj z olupljeno čebulo, krompirjem in kumarami. Dobro premešajte in ponovno pustite, da se ohladi.
- Dodajte majonezo, kečap, začimbe in na koncu sveža zelišča. Vse skupaj temeljito premešamo in namaz je pripravljen za postrežbo.
Namaz hranimo v hladilniku, da uporabimo majonezo in meso. Porabite v 2 do 3 dneh.
