Kakšen je najboljši način za shranjevanje svežega kruha? Če ga imamo v presežku, je idealna možnost, da ga zamrznemo. Zahvaljujoč temu triku bo kruh ostal dlje svež in bo enako hrustljav, ko ga boste vzeli ven.
Zaradi enostavne sestave, torej moke, kvasa in vode, je kruh skoraj takoj izpostavljen tveganju, da zastara. Zaradi kratkega roka trajanja se marsikdo sprašuje, kako kruh ohraniti svež. Čeprav obstaja veliko možnosti za shranjevanje, so nekatere od razpoložljivih možnosti boljše od drugih.
Kako shraniti kruh, da bo ostal dlje svež? Shranjujte v papirju, ne v plastiki
Da bi se izognili pretiranemu sušenju, je pomembno, da je kruh pravilno shranjen, da se ne izsuši prezgodaj. čip. Če kruh shranjujete na pultu, boste štruco najlažje ohranili svežo tako, da jo pustite v papirnatem ovoju, v katerem ste ga kupili. Dobro je tudi, da odrezani ali izpostavljeni konec pokrijete ali zalepite z drugo papirnato vrečko, če je potrebno.
Bolje se je vzdržati želje po skrivanju kruha v plastično embalažo. Morda se zdi to pametna poteza, a resnica je, da kruhu preprečuje dihanje in zadržuje vlago, kar spodbuja spore plesni k hitrejšemu razmnoževanju. Ne pozabite tudi, da ga ne postavite v bližino naprav, ki proizvajajo toploto, kot sta pečica ali pomivalni stroj.
Kako zamrzniti kruh, da ostane svež? Preprost trik za shranjevanje kruha v zamrzovalniku
Zamrzovanje kruha je najboljši način, da štruca ostane hrustljava čim dlje. V ta namen se splača uporabiti ZIP vrečke, v katere lahko shranite živila, na primer kruh. Poleg tega so za večkratno uporabo in izdelane iz debelejšega materiala kot običajna torba. Takšna embalaža učinkovito ščiti kruh pred vpijanjem vonjav drugih zamrznjenih izdelkov. Kruh na ta način hranite največ šest mesecev.
- Ko položite rezine kruha, ki jih želite zamrzniti, v embalažo, posezite po slamici.
- Vrečko zaprite z zadrgo in pustite prostor za slamico.
- Nato iz vrečke izsesajte zrak, da ustvarite vakuum.
- S tem odstranimo odvečni zrak, sprostimo prostor v zamrzovalniku in upočasnimo proces postajanja in gnitja, kruh pa ohranjamo na idealni ravni vlage.
Povezani članki:
Namesto trdega drgnjenja dodajte eno sestavino v vodo. Okna bodo sijala do božiča in še dlje
To napako v kuhinji naredimo instinktivno. Jajca se hitreje pokvarijo
