Poglejmo skupaj, kakšne učinke ima lahko redno uživanje lanenih semen na naše telo.
Lanena semena so zelo razširjena vrsta semena tudi pri nas. V zadnjem času se veliko govori o učinkih lanenih semen na naše zdravje. Vendar to ni nič novega. Lan so gojili že v davni preteklosti, celo v starem Egiptu in na Kitajskem. Je tudi pomemben del ajurvedske medicine.
Lan je bil in se še vedno uporablja za tkanje lanenega blaga, ki je tudi zelo priljubljeno. Iz lanenih semen pridelujejo tudi dragoceno laneno olje in celo laneno moko.
Kako zdrava so lanena semena?
Za uvod si oglejte kratek video o čudežnih učinkih lanenih semen (vir: dobruchut.sk), spodaj pa si preberite še več o njihovih koristih:
Podrobneje o učinkih lanenih semen na naše zdravje
Vsebnost dragocenih snovi v lanenih semenih
Lanena semena so zaradi svoje sestave redko živilo. Ta semena vsebujejo predvsem visoko kakovostne maščobe, vlaknine in beljakovine. Med vitamini naj omenimo vitamine skupine B, vitamin C, E in K. Poleg tega so bogat vir mineralov, kot so magnezij, cink, kalij, natrij, selen in železo. Ne smemo pozabiti na vsebnost omega3 in omega6 maščobnih kislin. Ta mešanica dragocenih snovi naravno koristi našemu telesu. Tukaj je nekaj učinkov na zdravje, zaradi katerih je vredno vključiti lanena semena v vašo redno prehrano.
Lanena semena ščitijo srcee
Zahvaljujoč omega-3 maščobnim kislinam, zlasti alfa-linolenski kislini (ALA), so lanena semena koristna za zaščito srca. ALA preprečuje odlaganje holesterola LDL v krvnih žilah srca, zmanjšuje vnetje v arterijah in preprečuje nenadzorovano rast tumorjev. Ta redka kislina je bila podvržena številnim študijam, ki so pokazale, da zmanjšuje tveganje za srčni infarkt in ščiti pred boleznimi srca.
Laneno seme strrak roti
Druga dragocena snov, ki jo vsebujejo lanena semena, so tako imenovani lignani (vsebnost teh snovi je v lanenih semenih do 800-krat večja kot v drugih rastlinskih virih). Lignani imajo antioksidativne in estrogenske lastnosti, ščitijo celice pred rakom in izboljšujejo splošno zdravje. Po študijah so učinkoviti predvsem pri preprečevanju raka dojke, prostate, kože in debelega črevesa.
Lanena semena na tobnašanje
Če morate podpreti prebavo, preprečiti zaprtje, zmanjšati raven “slabega” (LDL) holesterola v krvi in uravnati raven sladkorja v krvi, vam lahko pri vsem tem spet pomagajo lanena semena. Ključna je predvsem visoka vsebnost topnih in netopnih vlaknin (ena žlica semen vsebuje 3 g vlaknin).
Vlaknine pa v taki kombinaciji pomagajo uravnavati črevesno mikrofloro nasploh in zagotavljajo redno odvajanje blata.
Laneno seme strroti visok krvni tlak
Visok krvni tlak (hipertenzija) je danes problem mnogih ljudi. Lanena semena so eden od načinov, kako si pri tem pomagati brez zdravil. Študije so pokazale, da redno uživanje teh semen znižuje krvni tlak in je primerno dopolnilno zdravljenje za ljudi s hipertenzijo. To seveda ne pomeni, da ima redno uživanje lanu enak učinek kot zdravila, a že majhno znižanje krvnega tlaka lahko bistveno zmanjša tveganje za možgansko kap ali srčna obolenja.
Učinke pa lahko pričakujemo ob rednem in dolgotrajnem uživanju lanenih semen.
Laneno seme strboljši spomin
Drugi zanimivi učinki lanenih semen vključujejo njihov učinek na možgane in koncentracijo. Za to je zaslužen predvsem vitamin B1 (tiamin), ki se uporablja tudi za zdravljenje različnih živčnih bolezni.
Laneno seme strre lepota
Vitamin B1 in druge sestavine lanenih semen lahko pomagajo tudi pri zdravi koži, nohtih in laseh. Uživanje lanenih semen bo pomagalo zaščititi pred izsušitvijo kože, lajšati akne, rozaceo, pa tudi ekceme, na primer. Antioksidativne snovi v semenih ščitijo pred znaki staranja kože.
Uporabljamo ga lahko tudi zunanje v obliki lanenega olja na kožo, če želimo njegove učinke še podkrepiti.
Laneno seme strri hujšanje
Vsebnost vlaknin v lanenih semenih pomaga pregnati občutek lakote in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti. Zaradi tega lahko ta semena ob rednem uživanju prispevajo k nadzoru telesne teže in so zato primerna za vse, ki se trudijo izgubiti ali ohraniti idealno težo.
Ker ne vsebujejo glutena, so dobra izbira za vse, ki imajo težave s prebavo glutena in za ljudi s celiakijo.
Kako shraniti lanena semena in kako jih uživati v svoji prehrani
Obstaja nešteto načinov, kako lanena semena vključiti v svojo prehrano. Da bi nam zagotovili vse dragocene snovi, je potrebna uporaba zmletih semen. Na splošno se dodajajo bolj za okrasitev in aromatiziranje peciva in druge hrane.
Po drugi strani pa so nezmleta lanena semena obstojna veliko dlje kot zmleta. Priporočljivo jih je hraniti v nepredušni posodi v temnem, suhem in hladnem prostoru. Zmleta lanena semena, shranjena v hladilniku, vas bodo ohranila sveža 6 mesecev, v zamrzovalniku do enega leta.
Zmleta lanena semena lahko preprosto dodate jogurtu, kosmičem, svoji najljubši kaši, granoli ali smutiju. Poskusite na primer svojemu smutiju za zajtrk dodati žlico ali dve lanenih semen, da povečate njegovo hranilno vrednost in učinke na zdravje.
Bananin smoothie za zajtrk (samo 3 sestavine)
Hiter sladek zajtrk, za katerega boste potrebovali le 3 sestavine in 5 minut vašega…
Zmleta semena lahko dodate tudi v maso za palačinke ali palačinke, jih potresete po juhi ali dodate svoji zelenjavni ali sadni solati. Zaradi univerzalnega okusa po oreščkih se res prilegajo skoraj povsod.
Učinke lanu lahko uporabite tudi v obliki moke, s katero lahko nadomestite druge vrste moke pri peki in kuhi. Z njo lahko v receptih nadomestite 10-15 % žitne moke. Prav tako v celoti nadomesti jajca in maščobe. Služilo bo tudi za zgostitev juh ali omak, saj imajo lanena semena sposobnost nabrekanja.
Poleg tega je dober pomočnik tudi laneno olje. Nekateri ljudje vsak dan zaužijejo eno ali dve žlici hladno stiskanega lanenega olja.
Lanena semena so dragocen naravni vir za naše zdravje. Dodati jih v vsakodnevno prehrano sploh ni težko in se vsekakor splača. Boste poskusili?
Nageljnove žbice proti zobobolu, prehladu in vnetju
Ali veste, kakšne učinke imajo nageljnove žbice? Od kod prihaja in kje ga vsepovsod lahko uporabljamo?
