Iz česa je sestavljena priprava poparkov in zeliščnih čajev in kakšne so razlike med tema dvema priljubljenima vrstama pijač, ki nas včasih zmedejo.
Infuzije in zeliščni čaji predstavljajo veliko edinstvenih lastnosti, a vendarle niso ista stvar. Oba sta napitka iz zelišč, cvetov, korenin ali plodov, ki ju običajno pripravimo tako, da mešanico suhih sestavin prelijemo z vročo vodo.
Te pijače so priljubljene zaradi njihovih domnevnih koristi za zdravje, vključno s sposobnostjo pomiritve, sprostitve, pomoči pri prebavi ali zagotavljanja antioksidantov. Poparki in zeliščni čaji se običajno uživajo v terapevtske namene, za boj proti sezonskim boleznim ali neugodnim telesnim razmeram ali preprosto zaradi užitka v okusu.
Uporabljajo se lahko tudi posebej kot naravno zdravilo za olajšanje bolečine v trebuhu, nespečnost, stres in druge bolezni.
Poleg tega so poparki in zeliščni čaji pogosto brez kofeina, zaradi česar so priljubljena izbira med tistimi, ki iščejo alternativo pijačam, ki vsebujejo kofein. Pogosto veljajo tudi za sproščujočo pijačo, ki jo uživate pred spanjem.
Infuzije in zeliščni čaji, kakšne so njihove razlike
Poparek in zeliščni čaj sta, kot smo videli, pijači, ki ju dobimo z mešanjem zelišč, cvetov, korenin ali posušenih plodov z vročo vodo. Vendar pa je glavna razlika med obema to je v načinu, kako so pripravljeni.
Infuzija je narejena vrelo vodo in jo prelijte neposredno čez posušene rastline ter jih pustite vzhajati določen čas. Ta način priprave se običajno uporablja za trša in močnejša zelišča, cvetove in korenine, da se bolje izločijo učinkovine.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Namesto tega zeliščni čaj, pripravimo tako, da zelišča poparimo v predhodno segreti vroči vodi, ne da bi pri tem zavreli, da se bolje ohranijo lastnosti rastlin. Ta druga metoda priprave se običajno uporablja za bolj občutljiva in krhka zelišča in rože.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Če povzamemo, medtem ko poparek zahteva vrelo vodo in večjo ekstrakcijo lastnosti rastlin, zeliščni čaj zahteva bolj občutljivo pripravo, da ohrani lastnosti bolj krhkih zelišč nedotaknjene.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Nekaj pa je gotovo. Tako eno kot drugo so dobri za vaše zdravje, lahko poskrbijo za boljše počutje in jih bolj uživamo pozno popoldne ali zvečer pred spanjem. Pri tem se razume, da sta tudi zjutraj zelo primerna tako poparek kot zeliščni čaj.
