Ne zajemajte pene in umazanije s površine juhe z žlico! Dodajte eno sestavino in se hitro in enostavno znebite težave
Tako skuhate juho bogatega okusa, a lepo bistro.
Kako narediti okusno piščančjo juho
V kratkem videu boste izvedeli, katere sestavine uporabiti in kakšen postopek izbrati pri pripravi odlične juhe (vir: dobruchut.sk):
pogosto je oblačno. Čeprav obloge na površini juhe ne vplivajo na njen okus ali hranilno vrednost, so videti neprivlačne. Njihov videz je naravna faza kuhanja, vendar jih je mogoče enostavno odstraniti brez dolgotrajnega lovljenja z žlico.
Kako se znebiti nečistoč v juhi
Pena, ki je pravzaprav oborjena živalska beljakovina, priplava na površino juhe in pokvari njen videz. Tradicionalno ga odstranimo z žlico, vendar je zamudno. Vendar pa obstaja način, da juho očistite, ne da bi jo morali več ur kuhati ali nenehno loviti usedlino.
Naše babice so natančno vedele, kako skuhati popolnoma bistro juho. Ti pozabljeni patenti lahko delajo čudeže. Začnite jih uporabljati v svoji kuhinji in uživajte v čisti juhi. Vaši gostje ali družina bodo navdušeni, vi pa boste prihranili veliko dela in časa.
Preprosti domači triki za bistro juho
– juhi dodamo sneg enega ali dveh beljakov. Ko se zaletijo, vpijejo vso umazanijo, nato pa jih lahko vzamete ven.
– juho segrejemo na eni strani – lonec postavimo tako, da je le polovica dna na gorilniku. Pena se bo nabrala na eni strani in jo boste lažje odstranili.
– ko se na površini juhe pojavijo usedline, dodajte nekaj kock ledu. To je preizkušen način, da ohranite juho čisto.
Še nekaj nasvetov za pripravo okusne domače juhe
Upoštevati je treba, da vsako gospodinjstvo uporablja drugačen recept za juho, zato se lahko juhe razlikujejo po okusu. Vendar pa obstaja nekaj univerzalnih pravil za kulinarični uspeh.
Najprej ne pozabite dolgo kuhati juhe na majhnem ognju. Pozorni bodite tudi na kakovost mesa ter dodajanje sveže zelenjave in začimb. Juho na koncu solimo. Izogibajte se večkratnemu pogrevanju juhe.
Naučite se zgostiti juhe brez uporabe moke
Goste juhe nas spremljajo že od otroštva, mnoge pa imajo svojo gostoto prav zaradi dodane moke. Če se želite iz takšnega ali drugačnega razloga izogniti moki, preizkusite te alternativne načine za zgostitev juh:
Vir: ONP
